Pate bho ghrùthan cice

1. Anns a 'chiad àite, ann an uisge a tha a' sruthadh, bidh sinn a 'glanadh an grùthan gu h-iomlan, a' toirt air falbh gach uinneag, stuth:

• Oiseanan - 1 pìos
• Liver Liver - 700 gram
• Salann mara - 0.5 teaspoons
• Cognac - 30 milliliters
• Òrd - 150 gram
• Uamh - 50 mililiters
• Piobar bàn - 0.5 cuibhreannan

Stiùireadh

1. Anns a 'chiad àite, ann an uisge a tha a' sruthadh, bidh sinn a 'glanadh an grùthan gu tur, a' toirt air falbh na h-uinneagan uile, agus às deidh sin bidh sinn a 'tiormachadh gu math. Gearr e ann an slisneagan. Teas an ìm ann am brat-fhrithealaidh agus cuir an t-adhair an sin. 2. Feuch an t-aeg gus am bi e donn aotrom. An uairsin cuir rudeigin ris agus bruich airson dhà no trì mionaidean eile. A-nis cuir piobar agus salann ri blas. 3. Bidh sinn a 'glanadh an nòisean agus ga ghearradh le pìosan neo-rèiteil. Gabhaidh sinn bàr-fhrithealaidh fa leth agus bidh sinn a 'frithealadh air (bu chòir dha dath òir fhaighinn). 4. A-nis tarraing tron ​​ghrèin feòil grùthan, ìm agus uinneanan (dìreach airson seo faodaidh tu inneal-bogsa a chleachdadh). Cuir uachdar an sin agus measgachadh gu math. Bu chòir dhuinn caochladh ioma-fhillte fhaighinn. 5. Thoir dhuinn an cruth ceart agus cuir fionnar air. Bidh sinn a 'sgeadachadh le ìm.

Seirbheisean: 20