Croutan càise - uidheam mòr airson beòir Blas beairteach, càisear piobar dearg, crùbag òir - bidh làr làidir a 'cur luach air na crògan cruaidh sin airidh air! Faodar croutan càise a fhrithealadh an dà chuid teas agus fuar. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, dèan cinnteach gu bheil thu a' crathadh an inneil le luibhean - dill no parsley!
Ingredients:- 0.5 pìos leac Frangach.
- Beoir aotrom 50 ml
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Ùraich ùr 0.2 bunch
- Pepper dearg talamh 0.2 crann.
- Tha caise 120 g cruaidh
- Piocaid salainn 2
- 50 g
- Ceum 1 Airson deasachadh dhrugaichean càise feumaidh sinn na stuthan sin: cladach, caise cruaidh, buidheag uibhe, leann aotrom, salann, piobar ruadh, ìm, dill.
- Ceum 2 Gearr an lòch gu pìosan de 1.5-2 cm a thighead.
- Ceum 3 Fuaim gu h-aotrom ann am bòrd-frithealaidh le ìm (20 g) air gach taobh.
- Ceum 4 Anns a 'phras-bhrisidh, leag an ìm a tha air fhàgail, a' crathadh an càise cruaidh air a chuairteachadh air grater ceart.
- Ceum 5 Leabaidh a-steach sa leann sa bhad, cuir salann agus piobar talmhainn dearg.
- Ceum 6 Agus cuir ris am buachaille sa bhad.
- Ceum 7 Dèan e teann thairis air teas meadhanach, a 'gluasad a' chàise fad na h-ùine le inneal gus am bi a 'chàise a' leaghadh agus bidh am measgachadh a 'fàs co-ionnan.
- Ceum 8 Air bileag bèicearachd air a chòmhdach le prangan airson bèicearachd, cuir cròinean sìos, uisge le measgachadh càise.
- Ceum 9 Bèicear fo ghriod aig 240 C airson timcheall air 5 mionaidean.
- Ceum 10 Bidh sinn a 'frithealadh a' bhùird, air a crathadh le dill air a ghearradh.