- Muc-fheòil - 1 cileagram (amhach)
- Oiseanan - 100 gram
- Tomatoes - 100 gram
- Basil tioram - - Gus blas fhaighinn
- Lemon - 1/2 pìosan
- Tarragon tioram - - Gus blas fhaighinn
- Garlic - 2 Dannsa
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
Tha a bhith a 'deasachadh shish kebab bho mhuc-mhara ann an Seòrasach gu math furasta - is e am prìomh rud gu bheil na h-innealan ùra agus càileachd. Tha mi a 'toirt comhairle dhan fheòil a bhith a' buain às an fheasgar, agus bidh e nas sùbailte, nas cruaidhe, nas sàmhach agus nas gòrach. Mar sin, fiseall ceum air cheum airson shish kebab anns an Seòrsian bho mhuc-fheòil: 1) Is e mèinn am pìos feòla againn. Feuch e le tuileag pàipeir. 2) Gearr an fheòil gu pìosan beaga ceàrnagach. 3) Tha pìosan air an cur ann am biadh domhainn cofhurtail. Airson an fheòil a chuir sinn ris: basil, tarragon, piobar, salann. A 'sreapadh. An uairsin cuir na cearcaill air na h-oinneanan air an gearradh agus slisnean tomato. 4) Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile nì gu math le ar làmhan. Bidh sinn a 'còmhdach agus bidh sinn a' toirt air falbh a bhith a 'marcachd san fhrigeire airson 5 uair a thìde, agus tha e nas fheàrr airson na h-oidhche air fad. 5) An dèidh dhan fheòil a bhith air a mhuirneachadh, bidh sinn a 'measgachadh an eòrna gearraichte, sùgh leth lemon agus piobar beag ann am bobhla air leth. 6) Bidh sinn a 'toirt na feòla, leigidh e fuasgladh gu teòthachd an t-seòmair agus sreang air skewers còmhla ri oiseanan agus tomato. 7) Cuiridh sinn na skewers air brazier a chaidh ullachadh roimhe le coill teth. Nuair a bhios sinn a 'deasachadh shish kebab, bidh sinn uaireannan ga uisgeachadh le measgachadh de shùgh lemon, garlic agus piobar. Bidh sinn a 'frithealadh cubab shish de mhuc-mhara ann an Seòrsian le glasraich, luibhean, sauce agus fìon dearg. A bheil thu ag iarraidh! :)
Seirbheisean: 4-5