- Eggplant - 1 pìos
- Tomataidhean sìola - 300 gram
- Tomatoes ann an sùgh fhèin - 400 gram
- Càise Ricotta - 100 gram
- Parmesan gràtaichte - 100 gram
- Ugh - 1 pìos
- Garlic - 1 Tooth
- Basil, duilleag - 4 pìosan
- Spinach ùr - 100 gram
- Mozzarella gràtaichte - 100-200 gram
- Salt agus piobar talmhainn - Gus blas fhaighinn
1. Sèididh na tomatoan, losgadh, cuir an stal agus cuir a-steach ann an inneal-bogsa. Cuir tomatan riut fhèin. Molaich a h-uile càil seo ann an inneal-sgrìobhaidh ri staid buntàta maisichte. 2. Ullaich an lìonadh airson rollaichean. Ann am bobhla air leth, cuir an ugh, ricotta, parmesan, garlic air a ghearradh, basil breagha, salann agus piobar a chur còmhla. A h-uile càil seo gu math. 3. Gearr an eggplant air na plèanaichean tana. Ma tha an eggplant mòr, bu chòir dhut 8 platannan a bhith agad. Ann an lann cuir dà dhuilleag sìos agus cuir a-steach am microwave airson 3-4 mionaidean gus am bi na plèanaichean bog. Mar sin dèanaibh leis na plataichean uile. Cuir sgrathan megplant air falbh le inneal gus barrachd sùgh a thoirt air falbh. Airson gach stiall chuir an lìonadh càise. Spinach spinach a-steach do phìosan agus cuir air mullach an lìonadh. 4. Fold na plàtaichean le rollaichean. Anns a 'bhlas-fuine air a' bhonn, dòrtaidh siùsa tomato bheag. Rol na rollaichean a-steach don t-sauce leis an t-sgoltadh sìos. Toirbh air an t-sauce a tha air fhàgail. 5. Sprinkle mozzarella air uachdar iomlan an eggplant. 6. Preheat an àmhainn ro làimh gu 180-190 ceum agus cuir e an sin e. Tha am biadh a 'fuine airson timcheall air 20 mionaid. Bidh rollaichean aig an àm seo air am biadhadh, agus leaghaidh càise. Mus dèan thu frithealadh, sgeadaich am biadh le basil ùr.
Seirbheisean: 3-4