- Sgadan ùr - 1 cileagram
- Oinniún - 5 pìosan
- Clàr fineag - 80 milliliters
- Ola glasraich - 1/2 cupa
- Snàgair pepper - 1 teaspoon
- Pùdar piobair ruadh - 2 fhosgladh
- Salt - 1 st. spàin
- Glacadh tomato - 1 Ealain. spàin
An toiseach, bidh sinn a 'deasachadh na marinade. Gus seo a dhèanamh, measgachadh an ola glasraich le pas tomato agus toir e gu boil. An uairsin measgachadh le fìonag agus measgachadh gu math. Bidh sinn a 'fàgail gus fuarachadh. A-nis, tha na h-uinneanan nan uinneanan, leis an t-slighe, tha seo a 'nochdadh nas gasta na an èisg, agus chuir mi tòrr uinneanan :) Tha na h-uinneanan uile air an glanadh agus air an gearradh ann am fàinneachan mòra, tioram. Cuir ris na spìosraidhean againn chun na marinade. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu spìosraidhean eile a chleachdadh, ach ma bhios tu a 'còcaireachd airson a' chiad uair - barrachd earbsa air mo chomhairle agus cuir ris na tha air a chomharrachadh anns an ribe. A-nis an t-àm as motha - bidh sinn a 'dèiligeadh ri sgadan. Bidh sinn a 'toirt air falbh gach cnàmhan, gearradh dheth na giùrain, msaa. - Chan eil feum againn air leacan sgadain a-mhàin. BUT! Cha toir sinn craiceann sgadain às. Ma sguabas tu às - mar thoradh air a 'mharinovki bidh an t-iasg a' fàs agus a 'call cruth. Mar sin, bidh sinn a 'dèanamh phileagan sgadain le craiceann agus gan gearradh ann am pìosan beaga. Bidh sinn a 'sgaoileadh uinneanan agus sgadan ann am marinade. Measg measgaichte, còmhdaich le lùb - agus fon ùir. Chuir sinn a-staigh an fhrigeireadair. Air a thràth ann an 2-3 uair a thìde, faodar sgadan ann an Corea a thoirt a-mach às an fhrigeradair agus ithe, ach is fheàrr leam falbh airson na h-oidhche - bidh e nas luaithe nas fiù. Ag ithe - mar as toil leat. Bidh sinn ag ithe le aran dubh. Fàilteachas math, caraidean! :)
Seirbheisean: 6-8