Is e a 'phrìomh eadar-dhealachadh eadar tì uaine agus dubh an teicneòlas a th' aca an dèidh an fhoghair. Tha an te dubh air a thiormachadh gun aodach. Bidh einnseanan a tha ann am duilleagan an tì seo, a 'cur ri bhith a' dorchachadh tì anns a 'phròiseas tiormachaidh. Bidh duilleagan teatha uaine an dèidh a 'chruinneachaidh a' faighinn leigheas teas, a tha a 'cur ri sgrios nan einnseanan, a tha a' ciallachadh gu bheil an te a 'dorchadas. Tha seo a 'toirt cothrom dhut dath nàdarrach an tì a mheudachadh.
Seòrsaichean tì uaine
A rèir an dòigh teasachaidh air duilleagan teatha an dèidh a bhith a 'buain, tha ceithir seòrsaichean tì uaine air an comharrachadh.
Is e an tì seòrsa as cumanta de thì uaine, a tha air a bruich sa bhad an dèidh a bhith air a chruinneachadh agus le tiormachadh deireannach. Ann an Sìonais, canar "Chao Qing Liu Tsa" mar sin air teas. Is iad na teas "ròsta" as ainmeile an Lung Jing (Dragon Well) agus Bee Lo Chun.
Is iad teas uaine a leanas an fheadhainn a leanas, is e an ìre mu dheireadh den toradh aca an tiormachadh ann an àmhainnean no innealan sònraichte mar àmhainn. Canar "Hong Qing Liu Cha" ris na teas sin. Is iad na taisbeanaidhean as ainmeile Tai Ping Hou Kui agus Huang Shan Mao Feng.
An ath rud thig na teas, a tha air an tiormachadh sa ghrèin. Gu math tric bidh an t-seòrsa tì uaine seo air a chleachdadh mar thorachd leth-chrìochnaichte airson teatha teann a dhèanamh. Ach uaireannan thèid an reic mar sgaoilte.
Is e tì an seòrsa mu dheireadh de thì uaine, a tha na duilleagan air an giullachd sa bhad le steam an dèidh a 'chruinneachaidh, agus an dèidh sin tha iad air an gearradh agus gan tiormachadh. Is e an dòigh seo de bhith a 'dèanamh tì as sine. Is iad Xian Ren Chang Cha agus Yu Lu na seòrsachan as ainmeile de theann steamed.
Feartan feumail tì uaine
Is e na h-alcalàidean a th 'ann an tairgsean tì uaine as cudromaiche as cudthromaiche. Tha iad sin a 'gabhail a-steach caffeine agus a luchd-aghaidh - neofilin, hypoxanthine, theobromine agus paraxanthin. Gheibhear iad ann an tì dubh is uaine. Ach, ann an tì uaine, tha ìre caffeine beagan nas àirde.
Is e prìomh thogalach caffeine a bhuaidh adhartach agus inntinneach air a 'bhodhaig. Taing do seo, tha comas obrach na h-eanchainn air a dhol am meud gu mòr, tha na h-ath-bheothaidhean air an cur an sàs. Faodaidh caffein gu h-èifeachdach a bhith a 'sabaid ann an curach, trioblaid agus sgìth. Ge-tà, chan eil a bhuaidh cumhachdach làidir làidir. Agus is e an t-eucoir gur e an luchd-aghaidh a th 'ann, a tha a' leantainn gu lùghdachadh ann am bruthadh fala agus lùghdachadh ann an tòimhseachan fasgach. Chan eil na pròiseasan sin rim faicinn do dhaoine fallain. Airson daoine le bruthadh-fala àrd, bidh an droch bhuaidh seo, ach airson daoine le cuideam fola ìseal - cunnartach. Mar sin, thathar a 'moladh an t-sùim agus an fheadhainn a tha a' fulang le tinneas stamagach agus duodenum, a thuilleadh air a bhith a 'meudachadh gnè thyroid, gun cleachd iad ach beagan tì uaine breagha agus gun trèig iad gu ìre nas àirde.
Tha luchd-saidheans Iapanach air faighinn a-mach gu bheil an tì a tha ann an tì a 'slaodadh sìos pròiseas a bhith a' fàs nas sine a thaobh fiodha nas fheàrr na eadhon de bhiadh vitimín E. Tha an tì uaine a 'dèanamh normalachadh air metabolism, a' daingneachadh cuideam, a 'cuideachadh le bhith a' riarachadh an t-acras. A thuilleadh air an sin, tha i a 'toirt a-steach vitamain cho feumail ri vitimín A, B1, B2, B15 agus vitamin R.
Bu chòir cuimhneachadh nach eil ann ach na tìrean feumail uile agus tì uaine ùr. Tha caochladh sheòrsachan de thì, a chruinnich gu làmhan bho mhullach bàrr teatha agus a tha gu math sìmplidh, air deagh fheartan feumail. Tha feartan feumail gu math ìseal ann an teatha air a ghearradh gu breag, a bharrachd air a bhith air a lìonadh ann an saidhdichean aon-thìde.