- Roinnean ginger - 500 gram
- Siùcar - 300 gram
- Uisge - 1 glainne (no sùgh orains)
- Mil - 2 Ealain. spàinean
- Pectin - 1 pìos (sachet)
Gus sìm a dhèanamh bho ghinger, feumaidh tu beagan - dìreach ginger agus eadhon dhà de stuth a tha ruigsinneach agus saor. Gu dearbh, chan eil Ginger fhèin a-nis saor (anns a 'bhaile againn, cileagram de chosgaisean ginger nas lugha na 100 rubles), mar sin tha e gu math buidseat. Cha bhith mi ag ràdh gur e seòrsa de bhiadh fiadhaich a tha seo, ach faodar brathan aon no dhà a bhruich. Bidh e a 'tionndadh a-mach jam le blas fìor gheur, beairteach, a tha fìor mhath gun a bhith a' frithealadh biadh milis, ach air a 'chaochladh - mar fheòrachadh airson feòil, mar eisimpleir. Ma tha thu cinnteach gu bheilear a 'meas gu bheil na criomagan sin iomchaidh. Uill, cha bhith mi dìreach a 'bruidhinn mu dheidhinn buannachd an t-siùcair seo, oir tha na buannachdan nas motha na follaiseach :) Mar sin, an reasag airson slat bho ghinger: 1. Crùbadh a' bhroinn ginger agus a ghearradh ann an sligean tana. 2. Toir air uisge ginger, a 'fàs trì latha san latha, trì tursan san latha, ag atharrachadh an uisge. 3. Bhon uisge agus siùcair a 'faicinn syrup tiugh, cuir siosan dheth de gheansaidh tana. Cook air teas ìseal airson 5 mionaidean. 4. Fuar, fàg airson 2 uair a thìde agus bruich airson 5 mionaidean. 5. Cuir a-rithist am modh-obrach a-rithist, a 'cur mil agus pectin a-steach. 6. Deasaichte a-mach à ginger gus fuar, cuir sìos gu na caoraich agus stòr san fhrigeradair. Tha mi a 'moladh gum bi an slatan-deasaichte air a stèidheachadh le inneal-sgrìobhaidh gus mais aon-fhillte fhaighinn. Syrup fìor mhath airson còcaireachd air sùgh orains. Tha mi an dòchas gu bheil thu fhathast a 'tighinn gu co-dhùnadh a bhith a' dèanamh slat de ghinger - agus tha fìor bhomamain agad agad! ;) Soirbheachas agus slàinte! ;)
Seirbheisean: 10