Saute à courgettes

Marrows my, peel and cut into small cubes. Gus a bhith a 'gearradh nach eil cho reusanta mu na h- àireamhan:

• Squais - 1 cileagram
• Oiseanan - 400 gram
• Piobar Bhulgàiria - 500 gram (is dòcha piobar uaine)
• Tomatoes - 500 gram
• Greens ùra - - Gus blas fhaighinn
• Salt, piobar, siùcar, spìosraidh - - Gus blas a dhèanamh

Stiùireadh

Marrows my, peel and cut into small cubes. Sneachdaich gun a bhith gu math iongantach. San aon dòigh bidh sinn a 'briseadh a' phiopa Bulgarian. Ann an aon phriodain, chuir sinn marsantan. Fry thairis teas meadhan ann an ola gu leòr. Ann an àite eile bidh a 'chiad uinneagan, an uair sin a' brògan, a 'fàs air teas ìseal gus am bi uinneagan agus pigearan a' fàs bog. An uairsin measgachadh oinnsean, piobar agus zucchini, cuiribh steam air agus cuir iad riutha tomato gun sgeadachadh agus a ghearradh a-steach don cheàrnaidh (gus an t-easgann a thoirt air falbh, cuir an tomato a-steach gu uisge goileach airson 1-2 mionaid). Cuir spàin de shiùcair a-steach, a 'cuimseachadh mu 10 mionaidean. An uairsin salann, piobar agus stew airson timcheall air 5 mionaidean. Done!

Seirbheisean: 4-6