Risotto le glasraich

1. Ruaisg an ris. Cuir a 'chròg ris an ola (air a theasachadh gu math), tha an t-uabhas de na spìosraidhean a bheir sinn seachad air a thoirt seachad :

• Squais - 1 pìos
• Ola ollaidh - 3 nithean. spàinean
• Rice - 1 glainne
• Saffron, grunnan fiadhaich - 1 Gus blas a dhèanamh
• Fluairr, cà, 1 pìos
• Uamh - 3 nithean. spàinean
• Pepper agus salann - 1 Gus blas a dhèanamh
• Greenery - 2 Ealain. spàinean

Stiùireadh

1. Ruaisg an ris. Cuir crògan anns an ola (air a theasachadh gu math), leig leam spìosraidh fosgladh. A-nis cuir ris an ris, agus cuir fionn gus an atharraich e dath, stir e gu sìorraidh. 2. Cuiridh sinn casg air a 'chaba ann am pìosan, agus cuiridh sinn a-mach a ghoil ann an uisge saillte. 3. Nuair a tha an rus anns an staid cheart, cuir ris an sguais a tha air a ghearradh gu breagha. Thoir uisge gu socair, na stad air a bhith a 'gluasad. Pepper agus salann. 4. Thèid an uamhas agus na h-uain ghlan a chur suas mu chòig mionaidean mus bi am biadh deiseil. Dèan meas gu leòr air a h-uile càil. 5. Na seirbhis teas a-mhàin!

Seirbheisean: 4