Is dòcha gu bheil an dìomhair a tha a 'còrdadh ris a' mhias a 'luis chan ann a-mhàin anns a' mheasgachadh inntinneach de ghlasraich agus sgadan saillte, ach cuideachd ann an ruigsinneachd stuth. Ach o chionn ghoirid fhuair an mac-meanmna còcaireachd don mhias traidiseanta seo agus chaidh a dheasachadh chan ann a-mhàin le sgadan, ach cuideachd le feòil, grùthan no balgan-buachair.
Ciamar a bhios tu a 'deasachadh salad?
Chan eil e gu diofar dè an toradh a thaghas tu mar am prìomh rud, bidh am prionnsapal còcaireachd mar an ceudna. Seach gur e "Shuba" a chanar ris an salad, feumaidh gu feum a bhith mar phàirt don t-sreath a bhios a 'còmhdach, a' còmhdach, gus bruidhinn.
Recipe traidiseanta
Feumaidh tu:
- biatais mheadhanach - 1 pc.
- buntàta - 2 pìos.
- carrots (mòr) - 1 pc.
- oinnsean - 1 pc.
- sgadan no leacan - 2 pcs.
- mayonnaise
- ola glasraich beag
- uinneag uaine
- uighean bruichte - 1 pc.
Dòigh-obrach:
- Bidh sinn a 'tòiseachadh le ullachadh stuthan. Tha glasraich air an goil, air a sgoltadh agus air a sgoltadh air grater mòr (biatais).
- Bidh an sgadan làn a bhios sinn a 'glanadh bho na h-inntrigidhean, bidh sinn a' toirt a-mach na cnàmhan agus bidh sinn a 'roinn nam fileidean.
- Bu chòir iasg agus uinneanan a ghearradh ann an ciùban timcheall air an aon mheud.
- Feuch an tòisich sinn air an t-salad. Tha e nas fheàrr ma tha thu ga seirbheiseachadh ann am biadh sònraichte, far am bi thu a 'cleachdadh iasg mar as trice. An toiseach, sreath dlùth de sgadan sgaoilte, agus air - ciùban de oiseanan. Faodaidh tu a dhòrtadh le ola lusan no fìonag airson barrachd sùbailteachd a chur ris.
- An uairsin, lean air adhart gu bhith a 'leagail ghlasraich. A 'chiad bhuntàta, an uairsin carranan, agus anns a' cheann - beets. Feumaidh gach cearc a bhith air a crathadh le mayonnaise, ach tha seo roghainneil. Is e am prìomh rud a bhith a 'dòrtadh a' chabhsair mu dheireadh, mar bhriseadh, gus am bi an salad gu math bog.
- Airson bòidhchead, sprinkle an salad le ugh ghràtaichte agus sgeadachadh le beagan bhrògan de parsley. Tha e nas fheàrr, ma tha thu a 'frithealadh, tha grunn uairean a thìde anns an fhrigeireadair.
Feòil fon chòta bian
Is e seo salad nas deamocrataiche, oir faodaidh am prìomh phàirt feòil sam bith a thoirt seachad a tha ri fhaotainn dhut an-dràsta. Siùbhlach eadhon iomchaidh.
Mar sin, bidh sinn a 'gabhail:
- feòil - 200 g
- Òrd - 50 g
- càise cruaidh - 50 g
- Ùbal - 1 pc.
- uighean cearc - 2 pcs.
- oiseanan - 1 pc.
- salann agus piobar
- fìonag
- mayonnaise
Tha am biadh air a dheasachadh mar a leanas:
- Gheàrr sinn oisean agus feòil a-steach do chiùban beaga. Càise, ubhal air a slaodadh agus uighean trì air grater mòr.
- Tha an ullachadh seachad. A-nis leig leinn tòiseachadh air an salad a lìbhrigeadh. Anns a 'chùis seo, feumaidh a h-uile cearc a bhith air a ghoirteachadh le mayonnaise, gus am bi an lettug a' tòiseachadh beagan sùgh.
- An toiseach cuir sinn an fheòil, na h-uinneanan (dòrtar fìonag bheag air, gus am bi an searbhachd a 'dol air falbh, ach an fhìor fhàisneachd) air, uighean, an uairsin an ubhal agus càise. Dèan cinnteach gu bheil thu a 'còmhdach a' mhullaich le mogal Mayonnaise, agus airson maiseachadh a 'cleachdadh ìm gràstaichte.
- Feuch an salad a dheasachadh gus am faod e seasamh san fhrigeradair airson co-dhiù trì uairean a thìde mus tòisich e.
Is e còta geiltin an roghainn as fhèarr. Ach airson seo feumaidh tu aodach. Gu dearbh, is e cùis traidiseanta a tha seo, chan eil ach an sgadan air a chur air a 'bhonn, agus ann am meadhan an t-salad, agus bidh an glasraich air a dhòrtadh gu h-eadar-dhealaichte le measgachadh de gheiltin agus de bhroth agus reothadh anns an fhrigeire. Mus tèid seirbheis a dhèanamh, tha e nas fheàrr am biadh a chur ann an àite fosgailte, gus am faic na h-aoighean na sreathan.