- Eggplant - 500 gram
- Piobar Bulgarra - 1 pìos (1/2 dearg agus 1/2 piobar buidhe)
- Carrots - 2 pìosan (meud meadhanach)
- Garlic - 3-6 Zubchikov
- Peirslig - 1 pìos (bundle)
- Siùr soith - 2-3 Ealain. spàinean
- Sesame - 1 st. spàin
- Siùcair - 1/2 Ealain. spàinean
- Coriander - 1 / 2-1 cuibhlichean
- Fìonag fìon - 4 nithean. spàinean
- Ola ollaidh - - Gus blas fhaighinn
Bidh eggplant air a sgoltadh mar an brusochkami seo agus a 'fàs ann an uisge saillte, gus am bi an glasraich air a searbhachd a leigeil ma sgaoil. Tha e comasach agus airson na h-oidhche gu lèir agus airson 20 mionaid. Bidh eggplant a 'tiormachadh le tuillleag pàipeir agus cuir fras air teas àrd airson 5 mionaidean. Pàipearan air an gearradh gu dona. Bidh an t-aon connlach tana agus fad-mhaireannach a 'striopadh air curanan no ga chraobh air greit airson carranan coirceach. Cuir crìoch air garlic gu bràth. Cuideachd a 'sgoltadh nan greens. Ann am sesame friogaid tioram. Molaidhean sìol a 'chorarain. Bidh na glasraich uile air an cur ann am bogha salad, cuiridh sinn sesame, siùcair, sauce soith, coriander, fìonag. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu h-iomlan agus ga chuir a-steach dhan fhrigeire airson na h-oidhche.
Seirbheisean: 4-5