Salad Slatan Earrach air reasabaidhean Frangach a 'sìor fhàs m' aire. Fiù e stuth eòlach agus eòlach a 'faighinn blas ùr, chan eil feum ach air dòigh còcaireachd beagan atharrachadh. Anns an salad seo, thèid na h-innealan a ghearradh ann am plèanaichean fa leth. Bidh salad air a dhèanamh sa bhad ann am bobhla a tha a 'frithealadh, a tha dìreach air a chur air dòrn de gach stuth. An àite an t-sauce Frangach "Vinaigrette", a tha mar as trice air a dhèanamh suas de mheasgachadh de ola agus fìon le salann agus piobar, chan eil an salad seo a 'cleachdadh ach ìm, agus tha an t-searbhag nàdarra air a thoirt seachad le kiwi air a ghearradh gu grinn. Ann an traidiseanan sailidhean Frangach, tha ugh air a chleachdadh an seo, air a ghearradh gu mugaichean agus a 'crìochnachadh cnoc glasraich. Tha seo a 'toirt saladachd salad, gus an tèid an salad a thoirt seachad airson bracaist agus dìnnear.
Ingredients:- Cabb, Beijing 300 g
- Cucumber 1 pc.
- Radish 5 pcs.
- Kiwi 1 pc.
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Peirslig fìor 3 g
- Pheasadh salann 1
- Pepper black ground 1 pinch
- Ola cnò-bhothan 50 ml
- Ceum 1 Ullaich na h-innealan riatanach: Peking cabbage, cucumber, radish, uighean cruaidh, kiwi, peirsil, ola cnòideag.
- Ceum 2 A 'bearradh inneal air cà Beijing.
- Ceum 3 Gearr cucumbers ann an cearcallan tana no leth.
- Ceum 4 Gearr an rèididh anns na cearcallan as lugha le gearradh glasraich no sgoltag. Faodaidh tu gearradh coileanta a chleachdadh.
- Ceum 5 Gearr pìosan beaga de kiwi.
- Ceum 6 Cuir a-steach na plèanaichean plaidh airson grunn spàinean càl, cucùir, raidhris agus kiwi, a 'crathadh le peirsil air a ghearradh gu breagha.
- Ceum 7 Meudaich ola na cnò-chnò (faodaidh tu glas-ghlasa no glasraich sam bith) a ghabhail le salann is piobar.
- Ceum 8 Thoir an salad le ola, cuir air mullach paidhir ciorraman de uighean cruaidh - agus faodaidh tu blas ùr den t-salad a mhealtainn.