- cuibhreann de dh'eòin Tuscan - 1 pìos
- aran - 1 Slice (tana)
- garlic - 1 fiacail
- salann - 1/4 teaspoons (a bharrachd air salann a bharrachd)
- càise Pecorino - 1/4 Ealain. spàinean (a bharrachd air càise airson sgeadachadh)
- ola ollaidh - 3 nithean. spàinean (agus ola airson uisgeachadh)
- lemon, sùis - 1 pìos
- bratan piobair ruadh - 1/8 cuibhreannan
- Piobar dubh ùr - Gus blas fhaighinn
1. Gearr na 5 cm as ìsle bho na gasan càil càl agus cuir às do dhuilleag. Gearr càl le riobanan 2 cm. Mar thoradh air an sin, bu chòir dhut 4-5 cupan de chal a ghearradh. Cuir an càl ann am bobhla mòr. 2. Feuch slat arain air gach taobh agus ga bhriseadh ann am pìosan beaga. Mirear ann am pròiseas bidhe gus am faigh mucan mòra. 3. Ruail air garlic le 1/4 teaspoon de shalainn. Airson seo, faodaidh tu mortar agus pestle, sgian trom no grinder feòil a chleachdadh. Cuir am measgachadh garlic ann am bobhla beag. Cuir 1/4 cuibhle-bhùird le càise, 3 cuibhlichean-cuibhleach de spàin ola ollaidh, sùgh lemonan, pinch de shalainn, bratan piobair ruadh agus piobar dubh. Cruthaich na h-àrainnean còmhla. 4. Toir air an t-siùcas thairis air an stòl agus measgachadh gu mionaideach. 5. Leig leis an salad airson 5 mionaidean, an uairsin sprùilleach le briseadh aran agus càise Pecorino a bharrachd.
Seirbheisean: 2