Salad samhraidh Nuair a bhios an teas anns an t-sràid, tha an t-anam ag iarraidh rudeigin aotrom, soilleir, ùr. Chan eil mi fiù 's airson smaoineachadh air borscht no dumplings sam bith. Ach, ma chumas tu a 'dol a dh'obair a h-uile latha agus gun dèan an teaghlach agad, agus nach bi thu ann am hamag anns an dùthaich, bidh feum agad air neart agus lùth. Às aonais mathas iomchaidh, tha e glè dhuilich a leithid de luchd a chumail suas. An seo agus a thighinn gu teasairginn glasraich ràitheil ùr agus luibhean spìosrach brèagha, a 'toirt dhuinn lùth na grèine agus na vitamain. Chan e a-mhàin biadh sàr-mhath a th 'ann an saladan samhraidh glasraich, ach cuideachd an cothrom a bhith a' cruinneachadh airson miann an t-samhraidh agus ag ullachadh a 'chuirp airson foghar sìde agus geamhradh fuar. Tha an rèis airson aon de na saladan samhraidh sin, a tha a 'nochdadh sgeadachadh iongantach, a chì thu air do bheulaibh. Bidh a bhith a 'measgachadh fàileadh diofar luibhean agus citrus dìreach a' tionndadh do cheann, tomatoes agus mint a 'toirt cobhair bhon teas agus an stuth, agus bidh càise uabhasach bog agus olivean juicy a' toirt seachad salad an t-samhraidh seo achd agus blas sònraichte. Adhbharan èiginn eadhon seòrsa salad soilleir. Faodaidh salad an t-samhraidh seo a bhith na bidhe mòr airson clàr na Nollaig.
Ingredients:- Tòraidhean tomato 10 pcs.
- Càise Fetax 150 g
- Olives gun sìol 40 g
- Oliveagan gun sgothan 50 g
- Basil purple ùr 0.5 basil
- Mint ùr 0.25 bunch
- Peirslig ùr 0.25 buidheann
- Lemon 1 pc.
- Orange 1 pc.
- 0.5 pcs purpaigeach oinnion.
- Ola ola-ola 3 fuilt. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Ceum 1 Gus an salad a dheasachadh nas fheàrr, gabhaidh basil dearg, mint agus peirsil a bhith eadar 2-3 sprigs, bu chòir tomato a bhith gu math aibidh, a bharrachd air fetax, olives agus olives.
- Ceum 2 Cherry na cherisean tomato agus gearraidh iad ann an leth.
- Ceum 3 Càise Fetax ga ghearradh ann an ciùban le taobh de mu 1 cm.
- Ceum 4 Olagan gearraidh agus olaichean a-steach do leth.
- Ceum 5 Leth-bhreacan air a ghearradh gu grinn.
- Ceum 6 Tha basil, peirsil agus mintne a 'nighe gu math, tioram agus gearradh.
- Ceum 7 Thoir an sgàil air falbh bhon lemon agus orange.
- Ceum 8 Dèan na tomatoan, na h-oiseanan, an fetaksu, an t-òr, na h-ollan agus an t-ola-ola, an uaine agus cuiridh iad 3-4 lòn-bhùird. de ola-ola.
- Ceum 9 Dèan greim air an salad gu socair agus cuir ris a 'phiobair dhubh gus blas a chur.