Sauce Cowberry

An toiseach, tha sinn an sàs anns na dearcan againn - bidh sinn gan glanadh agus gan nighe fo uisge fuar, thoir uisge Uidheam:

• Cowberry - 300 gram
• Uisge - 500 milliliters
• Siùcar - 12 glainne
• Fìon tioram dearg - 50 mililiters
• Starch a 'bhuntàta - 5 gram
• Cinnamon - 14 spàinean

Stiùireadh

An toiseach, tha sinn an sàs anns na dearcan againn - bidh sinn gan glanadh agus gan nighe fo uisge fuar, a 'leigeil leinn uisge a dhruim. Ma chleachdar boireagan reòta, chan eilear a 'moladh gun deasg iad iad fon uisge - leig dhaibh seasamh airson timcheall air 30 mionaid aig teòthachd an t-seòmair. Bidh sinn a 'toirt siospan, a' dòrtadh uisge fuar a-steach dha agus a 'còmhdach le bòcan. Thoir an t-uisge le cranberries airson boil, còmhdaich le dùn agus leig seachad seasamh airson 10-15 mionaidean. Bidh sinn a 'dòrtadh a-mach cha mhòr a h-uile sgoth bhon phoit (bidh sinn ga fhàgail gu litireil aig a' bhonn). Bhiodh cranberries boiled a 'bleith tro chriathar agus air an cur air ais chun a' phoist, far nach robh mòran sgudan cranberry. Cuir siùcair agus beagan de shionamon. Cho luath sa bhios an sauce air an teine ​​a 'tiormachadh beagan - dòrtadh 50 ml de fhìoras dearg a-steach dha, cuiridh e measgachadh de uisge fuar agus stalc a-steach dhan sauce. Nuair a bhios na h-àrainnean sin uile air an cur ris an t-sauce mu thràth, ga thoirt gu boil agus a thoirt às an teine. Bidh sinn a 'fionnar sàbhran bòbhrain - agus tha e deiseil, faodar feòil no biadh eile a thoirt dha. Fàilte gu leòr! :)

Seirbheisean: 5-6