Salad le crom-cearc agus persimmon A 'leantainn leis an strì ri leannan airson a bhith a' sreapadh gu mòr air a 'ghaoisid agus a' sabaid air aodach, an Don Sharon cumhachdach. Sàil bhreagha agus aig an aon àm a tha a 'ceangal an dà chuid aperitif agus togalaichean cladhach. Aig a 'chiad shealladh, tha coltas nach eil am measgachadh de stuthan co-fhreagarrach, ach feumaidh tu an cur còmhla agus bidh thu a' faireachdainn gu bheil gach aon dhiubh a 'cur ri chèile, cho math ris na feartan feumail aca, ach a bhith a' daingneachadh a 'chuirp a-mhàin. Na bi deònach agus leughadh air an eadar-lìon mu gach stuth a tha air a ghabhail a-steach sa salad seo. Nuair a bha thu a 'dèanamh an salad seo, chaidh mòran artaigilean ath-leughadh agus a-nis, le bhith a' seachnadh ceudan de dh'innealan còcaireachd, chruthaich mi am mìorbhaileach feumail seo! A-nis mu dheidhinn an raon-cluiche! Faodaidh tu an salad seo a chleachdadh ann an eadar-mhìneachadh sam bith, an dà chuid air a roinn agus air plàigh cumanta, an dà chuid ann am bobhla agus ann an glainne. Leudaich mar a tha thu ag iarraidh, faodaidh tu sreathan, faodaidh tu measgachadh agus sgeadachadh mar a dh'innseas do mhac-meanmna. Gu pearsanta, chuir mi e gu ìre agus ann an sreathan, air a sgeadachadh le sgolt de Sharon, almoin agus dearcan bho an t-sauce bruich. Tha mi a 'comhairleachadh a h-uile duine nach eil mì-thoilichte a thaobh an slàinte gus an salad seo fheuchainn agus a' faireachdainn cho feumail 'sa tha e. Fàilte gu leòr! Dè cho math 'sa bha e suas riut.
Ingredients:- Salad Lollo Rossa 20 g
- Saild Frise 10 g
- Salad uaine 20 g
- Mion ùr 1 g
- Ceangalaichean BBC
- Bhite a 'smocadh clach-cearc 70 g
- Càise Gorgonzola 35g
- Almonds 20 g
- Bidh Almond ag iarraidh 10 g
- Fìon dearg fìon 100 ml
- Sùbailtean siùcair 2.5. l.
- Tha dubh a 'sruthadh 40 g
- Sú leòmhann 30 ml
- Ceum 1 Àrainnean riatanach airson salad: grunn sheòrsan leitis, sharon (no persimmon), bròc cearc air a smocadh, càise gorgonzola, almoin, seilleanan almain, mint.
- Ceum 2 Gnèithean riatanach airson an t-sauce: fìon, siùcair, lemon, dubh dubh (gu h-iomchaidh, dèan sàsaid de dhubh dearg, agus cuiridh dubh ris an salad).
- Ceum 3 Ullaich an sauce. Bidh fìon a 'dòrtadh a-steach don t-siùpan agus a' sgaoileadh leth, an dèidh a bhith a 'cur siùcar, sùgh lemon agus leth-bhreac. Gach le ùine de aon mhionaid. An dèidh beagan eile a ghoil mu 4 mionaidean. Cruthaich le inneal-bogsa agus sguab tro chriathar.
- Ceum 4 Thoir an saus a-mach agus cuir a-steach a 'chòrr den bhrath. Faodar seo a dhèanamh mus tig an salad.
- Ceum 5 Ann an almoin fiodha de phriodan tioram, agus leannan almon an dèidh sin. Cuimhnich gu bheil na flagan air an sgrìobadh gu math luath. Fuasgladh sìos e.
- Ceum 6 Ullaich na h-innealan airson an salad. Nigh duilleagan salad fo uisge fuar agus tearcadh pìosan mòra, a 'taghadh mion-fhiosrachadh àlainn airson sgeadachadh. Briseadh cearc, càise agus Sharon air a ghearradh ann an ciùb, ach chan eil e beag. Thoir fa-near gu bheil mi a 'gearradh aon shioron à Sharon, le sin nì mi an salad a mhaiseachadh.
- Ceum 7 Leigamaid Leantainneach! Aig bonn a 'chearcaill mhullaich, cuir cearban air a ghearradh ann an ciùban. Ma chòcaicheas tu airson companaidh mhòr, faodaidh tu am briosgaid a chleachdadh!
- Ceum 8 An dèidh sin, leag bileag bheag de leit agus cuir às dha le salann bheag.
- Ceum 9 Is e an ath rud a th 'anns a' chlach-chearc.
- Ceum 10 A-nis, cuir sìos an duille salad gu dian, ach na briseadh e.
- Ceum 11 Air cluasag lom bhon duilleig bu chòir an càise agus almoin a chur.
- Ceum 12 A-rithist, dòrtadh an siùbhras thairis air a 'bhratach agus an cearcall a thoirt air falbh, feumaidh cuid de dh'fhiosrachadh a bhith a' sruthadh sìos air a 'phloc, ach cha toir seo ach do chuideachadh le sgeadachadh!
- Ceum 13 Mar a thuirt mi, sgeadachadh mar a chì thu freagarrach, chuir mi sgeadachadh: cuibhreann Sharon, sgoltagan brèagha de leitis, dearcan agus sàsa, mint, agus air an crathadh le flagan almond.