Persimmon no "biadh nan diathan" Thàinig an toradh seo dhan Roinn Eòrpa a-mhàin aig deireadh an 19mh linn - mus deach an persimmon seo a sgaoileadh ach ann an Sìona agus Àisia an Ear. Faodar an cèic seo a thoirt gu bhith "seusanail", oir chan eil coltas perspemon aibidh, milis agus fìrinneach a 'nochdadh ach aig toiseach a' gheamhraidh. Dìreach rè na h-ùine seo tha e feumail a bhith a 'toirt a-steach persimmon anns na feumalachdan dìonachd a tha air an lagachadh, a' toirt taic do bheairteas beairteach agus stuthan buannachdail. Nuair a bhios tu a 'taghadh persimmon, bu chòir dhut aire a thoirt do dhath an toraidh - bu chòir dha a bhith soilleir orains, agus tha an sùp bog gu leòr; Feumaidh duilleagan Persimmon a bhith tioram agus donn. Ma tha spot dubha aig persimmon, tha e a 'sealltainn gun do thòisich e a' dol sìos - cha bhith e comasach dha a stòradh airson ùine mhòr. Airson a 'chèic ullachadh bidh feum air trì seallaidhean mòra aibidh, ach bu chòir feòil nan toradh a bhith fhathast gu math slaodach. Tha an cèic air a bhiadhachadh airson ùine mhòr - mu 1.5 uair a thìde, oir tha am persimmon measan gu math sùbailte. Tha e nas fheàrr a bhith mothachail air cèic airson taghadh a dhèanamh ach le dathan fiodha - bidh e air fhosgladh gu sàr-mhath agus bidh e a 'toirt a-mach blas mairtein.
Ingredients:- Flour, cruithneachd 225 g
- Siùcair 225g
- 100 g de butter
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Cognac 70 ml
- Sgaoileadh.
- Almond 100 g
- Pùdar bèice 0.5 cp.
- Pùdar cinnamain 1 cp.
- Crann-talmhainn 1 cup.
- Ceum 1 Feumar peantaman a bhith air an nighe, dà chromag a ghearradh gu breagha.
- Ceum 2 Crìochnaich na almoin gu crìch.
- Ceum 3 Sift am flùr agus cuir siùcair, pùdar bèicearachd, cinnamon, cnòmag agus almoidean cruaidh - tha a h-uile dad measgaichte.
- Ceum 4 Bhuail an t-ìm bhrèagha air leth agus cuir a-steach na h-uighean dha.
- Ceum 5 Cuir cognac ris a 'mheasgachadh agus measgachadh a h-uile càil.
- Ceum 6 An uairsin cuir na h-innealan tioram agus cuir ris an ìm - meudaich a h-uile dad.
- Ceum 7 Toraidh an taois gu molltair.
- Ceum 8 Airson an sgeadachadh bheir sinn an persimmon a tha air fhàgail, air a ghearradh ann an sligean tana agus gan cur air mullach an taois.
- Ceum 9 Bèicear a 'chèic ann an oigheann 175 ° C ro-làimhichte airson 80 mionaid, thèid rèiteachadh a dhèanamh le ray.