Aodaich cucumeirean A 'còcaireachd bidhean tùsail fiadhaich as t-samhradh agus as t-fhoghar, nuair a tha iad gu math saor no eadhon na glasraich agus na greens aca fhèin nan toileachas. Faodaidh tu fantasachadh agus innleachdach a dhèanamh. Tomatan làn, bàtaichean bho phiobar Bulgàirteach, canapé agus fiadhaich - tha a h-uile dad sùbailte, blasta is iongantach! Agus an seo tha beachd ùr ann - rollairean de cucumbers ùra. Tha measgachadh de na glasraich sùbailte seo le càise uachdar, piobar pinc agus luibhean a 'toirt blas fìor inntinneach, tùsail. Agus cha leig an dealbhadh neo-àbhaisteach a th 'aig a' bhidhe seo a-mach air gin de na h-aoighean agad idir. Na biodh eagal ort gu bheil pioban piobar ann an reasabaidh de rollairean cuccrom. Mar as trice chan e piobar a tha seo, ach spìos sònraichte, a tha a 'riochdachadh nan dearcan tiormaichte no picilte de chraoibh Schinus terebinthifolius, a tha a' fàs ann am Brazil teth. Chan eil iad a 'losgadh mar piobar dubh no dearg, ach milis, le blas piopa nach eil cho furasta fhaicinn. Chan urrainn dhut iad a chur ris gu tur, ach an cur air falbh le plèana an sgian. Ach tha sgeadachadh rollairean cuccrom nas fheàrr fhathast le peasan iomlan.
Ingredients:- Cucumber 3 pcs.
- Càise, 100 g uachdar
- Ùraichte 0.5 ball
- Greiseanach uaine 0.25 buidheann
- Piobar pinc 1 tbsp. l.
- Piocaid salainn 2
- Ceum 1 Airson feuman bìdh, bidh cucumbers rèidh 3-4, glasan, càise bog bogach agus cuibhreann de phiobar pinc air a dhìth.
- Ceum 2 Tha cucumbers air an deagh nighe, air an gearradh ann an stiallan tana, air an crathadh le salainn agus air fhàgail airson 10-15 mionaidean gus barrachd uisge a thoirt seachad.
- Ceum 3 Tha beagan sheòrsaichean de dhithis agus itean 3-4 de uinneanan uaine air an nighe, air an tiormachadh agus air an gearradh gu breagha.
- Ceum 4 Ceangail na càise, na greens agus 1 tbsp. l. piobar pinc.
- Ceum 5 Stirich am measgachadh gu mionaideach.
- Ceum 6 Gearr na stiallan cucumair le tuileag pàipeir agus cuir a-steach iad ann an rollaichean le poca-fhiaclan.
- Ceum 7 A 'cleachdadh baca còcaireachd, lìonaibh na ròin cucumair le measgachadh càise agus sgeadachadh le pise piobar air a' mhullach. Freiceadan le sgiobannan salainn.