Rolaidhean le bradan is càise Tha ròcan còcaireachd aig an taigh fìor inntinneach agus chan eil e doirbh! A-mach às an "uidheam" shònraichte cha bhith feum ach air cnap-starra - is e seo am bamban as àbhaist air cuilc fhrangach, leis a 'chuideachadh a tha na rollaichean air an ceangal. Chan eil cuspair cho cudromach ri bhith a 'goil ris. Tha an rèis a tha sinn a 'tabhann furasta agus furasta, gheibh thu an structar riatanach ann an 25-30 mionaid. Feumaidh dìreach aire a thoirt seachad gu tric - gu tric tha an duilleag air a ghearradh ro làimh ann an 2 phàirt, ach tha e an urra ris an t-seòrsa rolla a thaghas tu, agus mar sin ro-làimh smaoinich air a 'cheist le nori. An-diugh tha sinn a 'tabhann rollaichean le bradan, cucair agus càise ullachadh. Tha an seòrsa seo de rolla glè choltach ris na rollaichean Philadelphia, air sgàth 's gu bheil càise, bradan agus cucumar rim faighinn sa chiad àite. Ach tha e nas fhasa ullachadh fhad 'sa tha e air a cheangal ann an nori. Gu dearbh, rè a 'phròiseas ullachaidh, faodaidh ceistean èirigh no cha bhi a' chiad rolla freagarrach, ach chan eil adhbhar sam bith ann airson stad a chur air! Feuch ri rolan ullachadh agus feumaidh tu a 'ghnìomhachas seo a ghlacadh agus a thoirt air falbh!
Ingredients:- Ris cruinn-gràin 300 g
- Vinegar rice 2 cp.
- Crann-siùcair 2.
- Bha salmon a 'sailleadh 200 g
- Cucumber 2 pcs.
- Càise Philadelphia 150g
- Feamainn no 4 pcs.
- Uisge 350 ml
- Ceum 1 A bhith ag ullachadh nan rollaichean, leig leinn bradan saillte, cucumbers ùr, rus, no leacannan, càise uachdar bog.
- Bidh ceum 2 300 gram de rus a 'sruthadh gu leòr ann a bhith a' ruith uisge, gus am bi an uisge-nighe a 'fàs gu math follaiseach.
- Ceum 3 Lìon a-steach an rus le 350 ml de dh'uisge fuar agus toir e gu boil os cionn teas àrd gun a bhith a 'dùnadh a' chlòimh.
- Ceum 4 An uairsin lughdaich an teas gu ìre as lugha agus bruich airson 12 mionaid fon chnoc. An dèidh dhan phasgan a thoirt air falbh bhon teas agus leig leis e suidhe airson 10 mionaidean, na toir às a 'chnap.
- Ceum 5 Ullaich an ath-rèiteachadh: ceangail 2 chupa. fìonag rís, uisge blàth agus siùcair. Tha e math gach rud a ghluasad gus am bi an siùcar a 'sgaoileadh nas urrainn dhut.
- Ceum 6 Anns an rèis theth cuir ath-rèiteachadh agus a 'measgachadh a h-uile rud gu math. Fuasgladh an rus.
- Ceum 7 Gearr am bradan ann an stiallan tana.
- Ceum 8 Crùbagan ciùbran agus gearradh ann an stiallan tana.
- Ceum 9 Ro-gearradh na h-àireamhan ann an leth. Cuir leth an nori air a 'mhaki, agus an uairsin cuiribh an rus gu ìre 0.5-0.8 cm a thighead.
- Ceum 10 Lìg stiall èisg agus cucair agus cuisich càise uachdar tro mhàile còcaireachd.
- Ceum 11 An uairsin cuimhnich air an rolla cho teann agus gu sgiobalta 'sa ghabhas.
- Ceum 12 Dèan deiseil airson an rola fhàgail airson 5-10 mionaidean. Bho na h-àireamhan de shòlaidhean sònraichte, tha e a 'nochdadh 6-7 rollaichean.
- Ceum 13 An uairsin thèid gach rolla a ghearradh ann an 6 pìosan.
- Ceum 14 Freiceadan rollaichean le wasabi, ginger ginger agus sauce soy.