- Strawberries - 1,5 Kilogram
- Siùcar - 2.5 glainne (Cunntas: 1 glainne de shiùcair gach 1 liotar de dh'uisge.)
Airson co-chòrdadh de shùbhan-mara, feumaidh sinn, ann an da-rìribh, sùbhran, siùcair agus uisge. Agus, gu dearbh, bancaichean le trì litr a tha air an sgapadh. Faodaidh tu dìreach na jars a ghlanadh gu dòigheil agus tiormaich iad. Na dìochuimhnich na cuirp a chuir ann a bhith a 'goil uisge airson beagan mhionaidean. Tha an òrdugh òrdaichte airson jar trì-liotair, ach bidh thu a 'dèanamh sin uile le giùlan (tha mi a' ciallachadh dearcan, feumaidh iad ceathramh no beagan croisean a lìonadh). Mar a dhèanadh tu co-chòrdadh de shùbhan-mara: 1. An toiseach, tagh agus loisg na h-dearcagan, cuiridh e air falbh seanairean agus milleadh sèbhirean. Is e am prìomh rud gu bheil na dearcan glan, tha e an urra ri co-dhiù a bhios ar compote "a 'losgadh". 2. Cleachd na dearcan ann am jar. Mar a dh'ainmich mi mu thràth, lìonaibh jar de shiubhairean le cairteal no beagan a bharrachd. 3. A-nis bruich an siorup siùcair. Mar as trice tha mi a 'cunntadh mar a leanas: glainne siùcair gach liotar uisge. Anns a 'phoit, dòrtair an uisge (mar a dh' fheumar), bheir an siùcar a ghoil agus a dhòrtadh. Stir. Nuair a thèid an siùcar a sgaoileadh agus an t-uisge a 'fàs - tha an siorup againn deiseil! 4. Toir beagan de shupup a-steach don phisg. Gus nach bi e a 'briseadh, bidh thu ga tionndadh gus am bi an syrup teth a' caoidh a bhalla, agus an uair sin an syrup a tha air fhàgail a dhoirteachadh ann an sgoltadh tana. 5. Lìon a 'phròc lìona le cliath tunta bruite, gun a bhith ga sgaoileadh, ga ghoirteachadh air teas ìseal airson 10 mionaidean. 6. Clòdaich a 'bhruthach, tionndaidh na cèicichean agus cuir a-steach iad ann an tuganag airson na h-oidhche. Compàirteachadh de shùbhairean deiseil!
Seirbheisean: 5