Rolla airson nan saor-làithean Bidh sinn a 'leantainn air adhart leis na deuchainnean le ullachadh rollaichean. An-diugh bidh sinn a 'deasachadh clàr soilleir de phileid cearc. Cuir ris na rollaichean a bheir sinn pistachios agus cranberries tioram. Is e na pistachios a bheir blas neo-àbhaisteach dhan rolla, agus mairidh an cranberry dearg e. Tha ròc còcaireachd gu math sìmplidh. Tha mi ag ràdh gum faod thu an rolla seo a chòcaireachd san àmhainn. Faodaidh tu a shealltainn don bhòrd fhèis agus dìreach airson dinnear.
Ingredients:- Filet cice 350g
- Pistachio 50 g
- Bha cranberry a 'tiormachadh 100 g
- Cream 30 ml
- Salt 4 g
- Pùdar dubh piobar 3 g
- Ceum 1 Gus an clàr a dheasachadh, feumaidh tu leacan-cearc, pistachios, crancagan tioram, 30% uachdar, salann, piobar a thoirt.
- Ceum 2 Gearr am faidhle le sgian geur agus nochdaidh e mar "leabhar".
- Ceum 3 Sguab às an fhèileag cearc gu h-aotrom gus am bi ceart-cheàrnach agad bho phìos feòla. Chaidh na pìosan feòla gearraidh a ghearradh dheth, a chopadh agus a chur air a 'mhullach.
- Ceum 4 Cuir a-steach an uachdar thairis air uachdar iomlan an fhilet. Salann. Pepper.
- Ceum 5 Pistach glan. Nigh na cranberries agus tiormaich iad. Tòimhseachain pistachios agus cranberries air a 'mhullach.
- Ceum 6 Dùin an ruidhle le bileag dlùth gu bhith na pholl airson bèicearachd. Roll an leagh gu teann air gach taobh.
- Ceum 7 Rèite ullaichte a chuir na bàtaichean-smùide san àmhainn. Cook airson 45 mionaid. Anns an àmhainn, faodar an rola seo a bhiadhachadh airson 45-50 mionaidean aig teòthachd 180 ° C. A bharrachd air an rolla a-steach a-steach a-steach.
- Ceum 8 Thoir air falbh an rolla crìochnaichte bhon bhàta-smùid gu cùramach. Fuasgladh sìos e. Cuir a-steach an fhrigeradair airson dà uair a thìde.
- Ceum 9 Crìochnaich an rolla chop fhuarach le sgian air a ghearradh ann am pìosan. Dèan frithealadh airson lòn airson bidhe.