Còisse còcaireachd bho cranberries Tha bàraichean cranberries glè fheumail, chan eil iad ach pantry de gach seòrsa vitamain agus mèinnirean. Mar as trice bidh cranberries air an giùlan le deochan measan, geallan, sùthan, a 'dèanamh diofar bhuilleagan le siùcar, bidh duilleagan a' bhruidh seo air an cur ris an tì! Fìrinn inntinneach - faodar stòran cranberry a stòradh gu furasta gus an ath fhoghar ann an cruth ùr, ma thèid an cur ann am barraillean fiodha làn de uisge. Aig toiseach an t-17mh linn ann an Sasainn, b 'e "bearraidhean" an t-ainm a bh' aca air cranberries, cho tric 'sa bha daoine a' coimhead mar a bha e air a ithe le maoir. Agus b 'e crann-dearc-ainm a bh' oirre, tha e mar thoradh air an t-seòrsa de fhlùr cranberry - tha ea 'cur an cuimhne amhach agus ceann a' chrann. Tha mousse cranberry, a tha sinn a 'tairgsinn airson feuchainn, blas agus aroma gu math beairteach, agus bidh am blas a' tionndadh gu searbh agus slaodach. Airson ullachadh tha e riatanach glainne de chaoraich aibidh agus glainne siùcar a thoirt. Gus an còrsg a thiugh, cleachdaidh sinn semolina, mar thoradh air an sin, tha an couss gu math tlachdmhor agus coltach ri jelly tiugh. Is e prìomh dhìomhaireachd mousse cranberry manga a thoirt a-steach gus nach bi cnap-starra ann agus gheibh thu milseag brèagha agus feumail!
Ingredients:- Cranberry ùr 1 tbsp.
- Fàilte siùcair 1.
- Gròthan manna 3 tbsp. l.
- Uisge 3 cuilean.
- Ceum 1 Airson a bhith a 'deasachadh a' mhouss feumar glainne de shiùcair, glainne de chraobhan-fraoich agus semolina.
- Ceum 2 Tha cranberries air an glanadh gu math agus air an cur sìos le clachaireachd fiodh, a 'cur 2 spùran-bùird de dh'uisge bruich.
- Ceum 3 An uairsin, brùth air na dearcan gu math tron cheesecloth, cuir an sùgh anns an fhrigeireadair.
- Ceum 4 Cuir na dearcan a tha air fhàgail ann an siospan agus òl 3 cupan uisge agus bruich airson 5 mionaidean.
- Ceum 5 An uair sin dragh am broth.
- Ceum 6 Thoir a-steach gu boil agus cuiribh semolina a-steach, a 'gluasad fad na tìde gus nach bi cnapan sam bith ann. Boil a 'chroup air teas ìseal, a' gluasad airson 15-20 mionaidean.
- Ceum 7 Cuir siùcair, thoir a h-uile càil airson a ghoil agus a thoirt air falbh bho theas.
- Ceum 8 Thoir a-steach dhan sùgh fhuarach.
- Ceum 9 Leig leis a 'chraobhan le cuisle, gus am bi e beagan nas àirde.
- Ceum 10 Toirmeil an mousse ann an glainneachan no kremankami agus cuir a-steach an fhrigeradair airson 2-3 uair a thìde. Ro seirbheis, sgeadachadh le cranberries ùra.