Pizza ann am Fraingis Bha e gu math duilich a bhith a 'fuireach ann am pàtran san Eadailt uaireigin den bheachd gum buail am biadh as fheàrr leotha air feadh an t-saoghail air fad. Ach, a-nis, faodaidh tu ràdh mar-thà gur e fìor phiseal nàiseanta a bh 'ann am pizza, agus anns a h-uile dùthaich, fhad' sa tha e a 'cumail suas prionnsapalan coitcheann an ullachaidh, tha na mnathan-taighe agus eòlaichean cladhaireachd ollamh a' cur rudeigin dhaibh fhèin. Cha b 'urrainn dhuinn a dhol seachad air a' phiotas agus na Frangaich. Gu dearbh, a bhith a 'faighinn biadh ann am biadh, bha iad airson pizza sìmplidh sìmplidh a sgeadachadh. Mar sin bha pizza roll ann. Tha e cho iongantach gum bi leithid de pizza a 'sgeadachadh do bhòrd fiadhaich fhìn (faodaidh tu lìonadh fìnealta a chuir air dòigh), ach bidh e cuideachd freagarrach airson cuirm-chnuic, oir is urrainnear am pizza seo a roinn ann am mòran Roll Rolls beaga, an lìonadh nach eil taobh a-muigh ach a-staigh.
Ingredients:- Bha uisge air a ghoil 250 ml
- Ola ola-ola 2 fichead. l.
- Flùr cruithneachd 3 tbsp.
- Feòil, tioram 7 g
- Crann-siùcair 1.
- 1 cupa salann.
- Ham 200 g
- Piobar buidhe 0.5 pcs.
- Ola ola-ola 2 fichead. l.
- Tomatoes 2 pcs.
- Bidh tomato a 'dèanamh 6 tbsp. l.
- Ceese Parmesan 100 g
- Ceum 1 Airson ullachadh pizza bidh na stuthan a leanas a 'deasachadh: flùr, feòil, salann, siùcair, uisge, ola ollaidh - airson taois; ham ham bruichte, càise Parmesan, pepagan milis, tomatoan agus salann tomato airson lìonadh.
- Ceum 2 Fuasgladh salann, siùcair, bainne ann an uisge blàth. Tha glainne air a chleachdadh a rèir stiùireadh pacaid, tha cuid de sheòrsan gan cur dìreach ris a 'mhin.
- Ceum 3 Le bhith a 'dòrtadh uisge le bhith a' dòrtadh mean air mhean, a 'giùlan taois phlastaig, an toiseach bidh e cas, ach, cho fad ri bhith a' measgachadh, bidh e fàsach agus bog.
- Ceum 4 Toir an taois le ola ollaidh agus gluais gus am bi an taois a 'fàs olach, ach gun a bhith fliuch. Còmhdaich na soithichean le napcag agus cuir ann an àite blàth ri dhol. Mar as trice bidh e a 'toirt co-dhiù 2 uair a thìde.
- Ceum 5 Crìochnaich an taois a-rithist, agus roinn ann an dà phàirt. A dh 'aindeoin traidisean, airson a' pizza seo feumaidh tu an taois a thoirt a-mach le prìne reusanta, ged as urrainn dhut goireasan a dhèanamh an toiseach agus faodaidh tu pomram a dhèanamh le do làmhan. Feumaidh sinn sreath mu mheud 25x40 cm.
- Ceum 6 Gabh an taois le ròpa le ola ola-ola an toiseach, agus an uairsin le sauce tomato, a 'fàgail aon oir còmhnard 4 cm nas gann.
- Ceum 7 Gearr a-mach an t-ham agus na tomatan ann an sligeachan tana, agus tha na piopairean cuideachd nan stiallan tana. Bu chòir gum biodh an tighead cho beag - 1-2 mm. Gu dearbh, is e sgian fìor gheur a th 'anns a' phrìomh neach-cuideachaidh ann an gearradh mar sin.
- Ceum 8 Cuir sleibhnean tana de ham le stiallan sparra, agus criogaid stiallach eatarra.
- Ceum 9 Cuir na tomataichean air mullach an t-seam agus a 'phiobar. A 'cleachdadh gearraidh càise no peilear glasraich, gus na peatalan as fheàrr de chàise Parmesan a dhealbhadh. Tha càise air a leagail cuideachd san uachdar air fad.
- Ceum 10 Cuir an taois air bhog gu ruige clàr. Tha an ìre a nì thu e, an crochadh air cho cugallach 'sa tha na h-innealan gearraidh.
- Ceum 11 Gearr an rolla a-steach do shlatagan 3 cm de thighead agus cuir iad a-steach don mhullach. Dèan ath-aithris air a 'mhodh-obrach gu lèir leis an dàrna pàirt den deuchainn gus an fhoirm gu lèir a lìonadh. Cuir a 'phiotas a-steach don àmhainn agus a' fuine aig 220 ° C. Tha an ùine còcaireachd mu 20 mionaid, a 'gabhail a-steach feartan fa leth an àmhainn.
- Ceum 12 Tha uachdar a 'phizsa deiseil coltach ris an àbhaist leis a' chrùis càise, ach tha e eadar-dhealaichte seach gu bheil ròsan rosettes air an ceangal ri chèile.
- Ceum 13 Airson a 'bhùird dachaigh, thèid am pizza a ghearradh le roinnean san dòigh àbhaisteach. Air picnic faodaidh tu pizza a thoirt gu h-iomlan, bidh rollaichean gu earbsach a 'cumail an stuth a-staigh, agus tha e comasach dhaibh an sgaradh bho chèile.