- ròs geal fada-ghràin - 1 1/2 cupan
- ola ollaidh - 1 st. spàin
- cearcall dearg - 1 pìos
- clachan-gaol - 1 pìos
- Piobar clag dearg - 1 pìos
- canaichean (570 g gach) de phònaidean dubha - 2 pìosan
- broth glasraich - 420 mililiters
- Aodach apal fìgear - 1 st. spàin
- Mucanag tioram - 1/2 cuibhreannan
- Salt is piobar - - Gus blas fhaighinn
Ann an saspan mòr le uisge saillte, bruich ris a-rèir an stiùireadh air a 'phacaid. Ged a tha an rus a 'còcaireachd, teas an ola ann an saspan mòr thairis air teas meadhan. Cuir ris an nionnach, an gaol agus a 'phiobar milis. Cook, a 'gluasad, gus am bi an tàmh bog agus nach eil dath òir, bho 8 gu 10 mionaidean. Cuir pònaichean, broth, fìonag agus oregano ris. Cook gus an tèid an cuideam a thiormachadh beagan, bho 6 gu 8 mionaidean. Rèitich le salann agus piobar. Stir reis le pòca. Feuch a bhith a 'frithealadh pòna le rus agus lann-taobh ma tha thu ag iarraidh.
Seirbheisean: 4