Cò nach eil a 'còrdadh ris a bhith a' blasadh cuisle shish brèagha, agus eadhon anns an èadhar ùr? Ach, gu mì-fhortanach, tha a 'mhòr-chuid de phuinnseanan a' tachairt air cuirm-chnuic. Tha mi airson ùine a chaitheamh ann an nàdar gun bhuaidh àicheil. Ach, mura b 'urrainnear duilgheadasan leis an stamag a sheachnadh, bu chòir ciad cobhair airson puinnseanachadh bidhe a thoirt seachad ann an àm.
Is e feòil puinnseachaidh agus iasg an cunnart as motha do dhaoine. Aig a 'chiad dol-a-mach, tha mòran lusan agus measan àlainn a' toirt a-steach mòran de nitradan, a tha cuideachd a 'toirt droch bhuaidh air a' bhodhaig. Na biibh neònach mu phuinnseanachadh bìdh. Uaireannan chan eil iad a 'dol seachad às dèidh dà latha de dh'fhàs math gu math. A bharrachd air an droch bhuaidh air a 'bhodhaig, faodaidh puinnseanachadh bìdh bàs. Feumaidh tu a bhith faiceallach nach bi stuthan cronail a 'cur a-steach don chorp. Agus ma tha seo mar-thà air tachairt, feumar na ceumannan riatanach a ghabhail ann an tìde.
Tha puinnseanachadh bidhe air a roinn ann am bacteria agus neo-bacteria. Tha bochdainn bidhe agus galaran puinnseanta ann an nàdar bacterial. Chan eil an puinnseanachadh le nitradan, ceimigean, fungasan agus stuthan puinnseanta eile ann an nàdar bacterial. Is e salmonella an fheadhainn as cumanta den ghalar, a gheibhear ann an feòil, uighean, bainne amh agus stuthan bainne. Bidh an galar seo a 'fàs nas motha mar as trice aig teas agus teòthachd. Tha comharraidhean an galair air am foillseachadh fad 12 uair a thìde, ach faodaidh an ùine giùlain dà latha a chumail. Meudachadh teann ann an teòthachd gu 38-40 ° C, tha an neach a 'fàs sgapte, tha pian anns an roinn epigastric, nausea agus a' teothachadh. Nas fhaide air adhart, nochdaidh a 'bhuinneach agus an dehydration. Faodaidh galaran ann an cruth mìl a dhol tron t-seachdain, feumaidh cruth nas truime a bhith nas làidire. Ma thachair an puinnseanachadh le leanabh beag, feumaidh e an dotair a shealltainn sa bhad.
Canar puinnseanachadh le toxin botulinum, a tha a 'cruinneachadh ann am bìdh, botulism. Tha e a 'brosnachadh anaerobic, aig a bheil tomhas microscopach marbhtach do dhaoine. Chan eil an spasm botulism air a dhol à bith eadhon an dèidh làimhseachadh teas fada den toradh. Bidh an galar seo a 'tòiseachadh mar phuinnseanachadh puinnseanta àbhaisteach le nausea, vomiting agus a' bhuinneach. Tha buaidh aig an t-siostam neònach, agus nochdaidh comharran mì-thlachdmhor an t-siostam neònach. Le bhith a 'cur parailis de na fèithean analach an aghaidh, faodaidh an galar seo adhbharachadh marbhtach bho bhith a' fulang. Anns a 'mhòr-chuid de shuidheachaidhean, lorgar toxin botulinum ann an diofar feòil is iasg, agus ann am balgan-buachair. Cha bu chòir biadh stuagh dachaigh a bhith air a sealg gu ceart, ach air a stòradh fo lùb plastaig. Seach nach eil anaerob a 'mairsinn le ruigsinneachd oxygen.
Mar as trice bidh puinnseanachadh staphylococcal air adhbhrachadh le bhith a 'cleachdadh bainne, stuthan bainne, biadh feòil, cèicean agus cèicean. Gus eadar-dhealachadh a dhèanamh air bathar anns a bheil staphylococcus toxin ann an coltas chan eil e comasach. Tha ùine glè ghoirid aig an tinneas seo - suas gu dà uair a thìde. Tha na comharran galar a 'faighinn pian bhon bhoireannach agus a' cur a-mach, laigse agus cuideam tuiteam.
Is e na h-adhbharan airson galar giùlan dian, mar dysentery, bacteria E. coli. Gus a bhith a 'brosnachadh puinnseanachadh bidhe le E. coli, faodaidh tu a bhith a' cleachdadh feòil amh no nach eil air a dheagh ghluasad, glasraich gun chùram, agus bainne gun chosnadh. Faodaidh comharran dysentery a bhith mar buileas, dehydration, duilgheadasan dubhaig. Mura gabh thu na ceumannan riatanach ann an ùine, tha toradh marbhtach comasach.
Gu fìor chunnartach tha puinnseanachadh bìdh, a tha a 'mhòr-chuid a' tachairt gu h-àbhaisteach - listeriosis. Tha bacteria a tha a 'brosnachadh an galair seo, anns a' mhòr-chuid de chùisean, ann am pataichean, biadh mara, stuth leth-deiseil bho fheòil, agus càes.
Bidh uainean mar salad, dill, spinach, cilantro, uinneanan uaine, a bharrachd air beets agus rèididh, a 'cruinneachadh nitrates sa mhòr-chuid. Bidh càl dathte is geal, bòcain, pucan, carranan, clach-each, cucumbers, parsnips a 'cruinneachadh nitrates gu ìre nas lugha. Tha caoraich agus measan, uinneanan, tomato, buntàta, pònairean, sgolt, pòg, agus sgillinn a 'Bhruiseil comasach air stuthan cronail a chruinneachadh.
Bidh susbaint nitrates a 'lùghdachadh le lughdachadh glasraich, a bharrachd air a bhith a' làimhseachadh teas agus glèidhteachas. Tha droch bhuaidh aig stuthan puinnseanachaidh anns a bheil àireamh mhòr de nitradan air a 'chùrsa gastrointestinal, air an t-siostam neònach meadhanach cardiovascular. Tha comharran de phuinnseanachadh nan easgann, a 'losgadh agus a' bhuinneach. Faodaidh iad nochdadh ann am 1-6 uair a thìde bhon mhion-bidhe a tha a 'gabhail a-steach mòran de nitrates. Tha an t-adhainn air a leudachadh, le cuideam le cuideam, bidh cuideam air cuideam, tha an cridhe briste, bidh an anail gu tric, tha làmhan agus casan fuar. Tha an neach-fulang a 'faireachdainn tinneas cinn, fuaim anns na cluasan, laigse, trioblaid agus trom-inntinn. Cuideachd, tha croman de fhèithean aghaidh, call mothachaidh, ann an suidheachaidhean fìor - coma comasach. An dèidh a bhith a 'toirt air falbh stuthan cronail le bhith a' faighinn grèim gastric, feumar sorbents a ghabhail, mar eisimpleir, gual-fhiodha a tha air a mhilleadh (1 tablet gach 10 kg de chuideam), poca de smectites. Thathar a 'moladh nan drugaichean sin a bhith air an toirt trì tursan san latha. Faodaidh tu cuideachd Enterosgel a chleachdadh anns na cuibhreannan a tha air an sònrachadh anns an stiùireadh. Bidh bainne, geallan, ùbhlan baked, marmalade, a bhios a 'bualadh geal ugh amh air an dèanamh bho stuthan nàdarra. Mura h-eil na cungaidhean riatanach agad a tha ri làimh, gabhaibh sgeadachadh de chamomile no saighead. Na gabh le drogaichean a chuireas stad air a 'ghalair, oir mar thoradh air seo bidh barrachd mealltaireachd air a' bhodhaig. Gus nach bi thu a 'leigeil le dòrtadh, chan urrainn dha mòran de òl a dhèanamh. Gus ciad-chuideachadh a thoirt seachad airson puinnseanachadh bìdh, tha fuasgladh beagan saline, gealadh liùcach gun mhilleadh, compote bho thoraidhean tioram gun siùcar, broth reò freagarrach. Agus cuideachd fuasglaidhean sònraichte a tha air an reic anns a 'bhùth-leighis, mar eisimpleir - rehydron.