- Garlic - 2 Dannsa
- Rice - 1 glainne
- Oiseanan - 2 pìosan
- Broth - 4 Cupan
- Curcuma, basil - Gus blas
- Salt - Gus blas a dhèanamh
- Cearc (leac) - 400 gram
- Ola olive - 0,25 Cupan
1. Chaidh ola ollaidh a dhòrtadh a-steach do phras-frithealaidh iarann tilgeil agus chuir e air teine lag. Garlic air a ghearradh gu breagha agus air a chur ris a 'phaban, gus an tèid frith-dhonn òir. An uairsin cuir uinneanan air an gearradh gu breagha. Gabh an garlic agus an nionnach còmhla. 2. Cuir ris an ris chun a 'phriomh-fhrithealaidh agus cuiridh e gu h-aotrom airson timcheall air còig mionaidean. Na dìochuimhnich a ghluasad. Anns a 'chrann-ola, dòrtadh a-steach don bhroth, cuir ris na spìosraidhean, cuir am broinn agus còmhdaich e. Nuair a thèid am broth a thoirt a-steach, cuir a-steach e barrachd, agus mar sin, gus am bi am broth a 'fuireach idir. 3. Giùlain an rus sa bhroth gus am bruich thu gus am bi am broth air a thionndadh gu tur. Bidh fèileidean le clach is sglèat air an cur aig deireadh fìor risotto còcaireachd. 4. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu math agus ga thoirt às an teine. Thoir còig gu deich mionaidean airson fois a ghabhail. 5. Tha am biadh air a dhèanamh deiseil.
Seirbheisean: 6