- Flour - 100 gram
- Òrd - 80 gram
- Fùdar siùcar - 3 st. spàinean
- Vanillin - - Gus blas a dhèanamh
- Ugh - 1 pìos
- Dorcha Rùm - 2 Ealain. spàinean
- Flùr Almain - 100 gram (faodaidh tu àite a chur an àite àbhaisteach)
Vanillekipferl (eadar-theangachadh gu litireil - rollaichean vanilla) - reasanta Nollaige traidiseanta anabarrach, a tha measail san Ostair - agus fios aig na h-Ostairich ann am fuineadh. Tha an reasabaidh seo a 'toirt a-mach briosgaid a tha a' leaghadh gu bràth, bog agus garbh, nad bheul. Gu inntinneach, chan eil am briosgaid idir duilich a dheasachadh - bidh e a 'gabhail a-steach 10-15 mionaid gu litearra, agus an còrr den ùine an dà chuid an taois anns a' fhrigeradair no na briosgaidean air am bogadh. Rèit airson bagailean vanilla: 1. Rùisg ola air gràdar mòr agus cuir ris a 'mhin. Bidh sinn a 'toirt a Cuir fiodan agus siùcar fiodha a-steach, measgachadh gu math. Cuir am blàth almain ris a 'mheasgachadh. Bidh sinn a 'gluasad a-rithist. 2. Gabh an ugh le ruma. Meudaich am flùr agus an ugh mòr, luath an taois a ghlanadh. 3. An taois mar thoradh air a rollaigeadh a-steach do bhall, ceangailte ann am film bìdh - agus san fhrigeradair airson dà uair a thìde. 4. Gabhaidh sinn an taois bhon fhrigeradair, air uachdar obrach a tha air a chrathadh le flùr, gu stiallach fada mu 1.5 cm de thighead. Tionndaidh air an àmhainn, blàth suas gu 180 ceum. 5. Gearr ar taois a-steach gu stiallan le tiugh de mu 1-1.5 cm. Bidh sinn a 'cruthachadh nam bagels. Na dèan na h-oirean ro thinn - ma bhios iad a 'losgadh. Chuir sinn na bagaichean air bile bèicearachd, còmhdaichte le pàipear bèice, agus a 'fuine airson 10-15 mionaidean. 6. Crìochnaichte cha bu chòir briosgaidean a bhith ro dhonn, bu chòir dha fuireach beagan pail. Fuarraich e, an uairsin cuiridh e fialaidh le siùcar pùdar. Done!
Seirbheisean: 8-10