- Cherry - 700 gram
- siùcair - 200 gram
- starch - 20 gram
- flùr - 100 gram
- bainne - 40 gram
- ugh - 1 pìos
- uachtar searbh - 100 gram
Thoir air falbh cnàmhan bho 1/2 den cherry gu lèir. Mash an dàrna leth den cherry gu lèir leis na cnàmhan. Thoir uisge fionnar agus còcaireachd airson mu 7 mionaidean. An uairsin cuir a-steach airson 30 mionaid. Strain na dearcan le criathar. Cuir siùcat dhan bhrat. Thoir air a 'mheasgachadh de stalc a ghoil agus a dhòrtadh agus broth fuaraich. Thoir gu boil a-rithist agus fionnar. Dèan càil airson taomagan bho bhainne, flùr, salainn agus siùcair. Cuir siùcar beag ris na cherisean gun sgothan. Measg an taois leis a 'cherry gus vareniki a dhèanamh. Boil iad ann an uisge beagan saillte. Leig leis an anail a fhuarachadh agus a dhòrtadh. Freiceadan le uachdar.
Seirbheisean: 4