Solo, duets, trio ...
Chaidh sealladh ùr den phròiseas togail a chuir an cèill aig deireadh an 20mh linn leis an eòlaiche-eòlais ainmeil Ivan Pavlov. Rinn e argamaid nach eil a h-uile biadh air a chuairteachadh gu cothromach agus aig an aon àm, seach gu bheilear ga làimhseachadh le diofar einnseanan ann am pàirtean eadar-dhealaichte den chùrsa gastrointestinal. Bha Pavlov cho iomallach ri grunn einnseanairean cudthromach, no sùisean gastrig: bainne, aran agus feòil. Mar sin, còrr is ceud bliadhna air ais, chaidh aithneachadh gu bheil ceapaire hama ag adhbhrachadh gum bi an dòigh gastrointestinal ag obair aig an aon àm ann an dà dhòigh. Ma dh 'òl thu am measgachadh seo de chofaidh le bainne, an sin ann an trì. Ma tha an cofaidh milis, is e tubaist a th 'anns an t-adhar saillte mar as trice, a rèir an lighiche Ameireaganach Herbert Shelton, a chaidh air adhart air an t-slighe dhoimhneach a bharrachd. A rèir Shelton, chan eil ach biadh air a dhèanamh de mheasgachadh "ceart" de stuthan air a roinn gu h-iomlan, is e sin, tha e air a chuairteachadh agus tha e buannachdail don chorp. Agus chan e dìreach mu dheidhinn einnseanan. Airson sgaradh nan protein, mar eisimpleir, tha am meadhanach searbhagach. Agus airson làimhseachadh biadh stalcach tha feum air àrainneachd alcalin.
Modhan neo-cheàrnach
Gearraidhean. Ann an iomadh teaghlach tha e fhathast mar aon de na miasa as fheàrr leotha. Cuiridh sinn an t-àite an àite an arain, làn bog le bainne reòta. Bidh measgachadh glasraich sam bith, gun a bhith a 'call, a' bleith, a 'measgachadh le feòil mhiorach, luibhean gearraichte agus uinneanan. Salt, piobar, aon phròis amh - agus faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd bhreacan gu math co-chòrdail.
- Borsch
Na cleachd feòil ach broth glasraich - mu thràth den trioblaid. Chan eil coltas gum bi atharrachadh air a thoirt ma tha glasraich uile a 'toirt seachad, agus cuiridh e buntàta gu samhlachail - aon. Ach na gabh garlic a dh 'aithreachas agus spìosraidhean lusan! Agus an uair sin anns na plataichean - pìos feòla.
- Pasta agus pizza
Tha aran gu math co-chòrdail le uachdar (chan ann le bainne)! A bharrachd air na glasraich uile-bhuan. Fìor, chan eil tomato, 's dòcha, nan com-pàirtichean, ach chan eil uiread de ghràdh ann an dà shlat. Is e am prìomh rud biadh mara a chleachdadh sa chompanaidh seo, agus chan e salami agus ham.
- A 'luchdadh suas an leudachain / ùrlaran
Tha pel'meshki nàdarra fìor mhath a-mhàin leis gu bheil iad a 'toirt toileachas. Chan eil sinn a h-uile latha! Agus chan eil cileagram! .. Mura urrainn dhut an taois agus an stuth a sgaradh, co-dhiù a bhith ag òl mus tòisich an tì uaine. Ceist: ciamar a tha an aon cheapaire le ham air a chuairteachadh? Is e am freagairt: gu slaodach agus cruaidh, oir tha e riatanach eadar-dhealachaidhean eadar einnseanan "aran" agus "feòil", agus bidh iad a 'cur bacadh air a chèile. Mar sin, rugadh am bun-bheachd air "beathachadh fa leth", far a bheil mòran bhìdh Ameireaganach - tha Uilleam Hay, Susan Somers, Judy Meisel agus Shelton (lèine an stiùiriche) stèidhichte. A 'leantainn orra, chan urrainn dha aon bhiadh a bhith a' gabhail a-steach stuthan a tha neo-chòrdail le roinnean.
Mar eisimpleir:
• feòil, iasg agus cearcan - le aran, gràn agus glasraich stalcach;
• aran agus gràn - le mil, slat agus siùcairean eile;
• stuthan bainne-bainne agus càise taigh-bìdh - le siùcair. Gu h-àraid, b 'e biadh meadhanach (aonar a-mhàin), feòil agus iasg (a chaidh a giùlan a-mhàin le glasraich uaine gun stalcach) bainne, bainne (is dòcha aonar, ach cuid dhiubh a' leigeil le measgachadh le measan blasach agus eadhoin glasraich stalcach). Cuiridh sinn òr air leth gu stuthan bainne bainne. Chan eil iad air an cur còmhla ach le measan, glasraich, càise agus cnothan, ach ciamar a thèid iad còmhla! Iogartan is gruth, cùbhraidh agus glainne dearcan, a bharrachd air figearan adhair - salad grèigeach le càise aotrom, "napagi" Georgianach - càise bothain le mint, lasagna eadailteach gun pasta - bho ghlasraich agus càise ... Agus tha seo uile ag obair anns a 'chùrsa gastrointestinal aig an aon àm le dorsairean agus gàirnealairean, seach gu bheil e a 'glanadh nam freumhan bho na guallan agus "lusan" e le lacto feumail agus bifidobacteria. Thathar ag aithneachadh gu bheil stuthan bainne bainne mar sgrùdaidhean nàdarra - pàirt den bhiadh gnìomhach a tha a 'còrdadh riut an-diugh.
Bidh sinn a 'roinn ùine
Thathas a 'moladh gunnaichean faisg air a h-uile dotair a bhith air an cleachdadh air leth bhon phrìomh mhin. Gu h-aonar, thèid an ubhal no an pluma a chuairteachadh cho luath is nach eil ach adhbhar sam bith airson dàil a chur orra san stamag ann an dùil ri biadh eile, nas casgaiche. A bharrachd air an sin, bidh measan agus dearcan milis a 'maidseadh gu math le bainne, uachtar searbh, cnothan - co-dhiù a' dèanamh parfait, co-dhiù pannakottu.
Deochan. Chan e uiread de chola a th 'ann - tha e coltach gu bheil uisge bùird uile air a mholadh airson a bhith air a sgaradh bho bhiadh agus air a thoirt air falbh airson leth uair a thìde co-dhiù: tha an leòg a' lagachadh gnìomhachd sùthan gastric. Ach ma tha thu mar-thà na shuidhe aig a 'bhòrd agus gu mòr ag iarraidh deoch, tha e nas fheàrr seo a dhèanamh mus ithe thu.
A-nis mun fhigear
Eu-coltach ris a 'mhòr-chuid de luchd-beathachaidh, tha saidhgeòlaichean a' creidsinn gu bheil seantansan beatha mar "nach ithe mi min agus milis" - chan e roghainn. Air an làimh eile, choinnich sinn ri caraidean ann an cafe - gàirdeachas, òrdaich an carbonara, polenta no cèicean as fheàrr leat. Ach! Dèan comas air a 'mhias seo - gu leòr de lusan ùra, brot miso, tì uaine. A bharrachd air an sin ro agus às deidh a 'phàrtaidh, chan eil sinn a' cluich le buns, ach bidh sinn a 'faighinn cà air a ghoid le calorie air a ghoid no muileann, peirs, cucumbers. Is e sin ... tillidh sinn gu na measgachaidhean. Mar sin, bidh sinn a 'toirt air falbh bhon stuth àbhaisteach a-mhàin cuspairean fa leth agus a bhith a' smaoineachadh air an daithead làitheil gu h-iomlan, ionnsaichidh sinn a bhith a 'fuireach ann an co-sheirm - chan ann le Shelton, ach le ar n-eagrachas fhèin.
Mìcheal Beet
4 seirbheis
- 2 beets meadhanach
- 600 g de bainne cudthromach
- bundle beag de chorrandair
- 1 tbsp. l. ola neo-mhìneachaidh lus na grèine
- 1 h .1. sìol a 'chriander
- salann, piobar geal air ùr-talamh
Fill na seilleanan nighe ann am foil agus bruich ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ° C gu ruige bog, timcheall air 1 uair a thìde agus 15 mionaid. Cool, glan, gearradh ann am pìosan air leth. Preheat sìol a 'chiandair air bòrd-frithealaidh tioram thar teine beag, 1 mionaid. Ann an coriander, cuir na duilleagan eadar-dhealaichte, gearradh na gasan gu grinn. Cuir còmhla na beets, bainne curdled, gasan cilantro talmhainn, coriander, ola, salann agus piobar gu blas. Peataich suas gu co-ionnanachd. Cool, spìon le duilleagan cilantro.
Puff le blueberries agus seoclaid
8 seirbheis
- 500 g de bhiast measgaichte
- 400 g de blueberries (faodar a reothadh)
- 100 g de seoclaid dhorcha (còrr is 00% còco)
- Iolk
- 1.5 cupa. cornstarch
- siùcar donn
- uachdar biorach
Thathar a 'crathadh gorman ùra le stalc, reòite airson a bhith a' crathadh gun a bhith a 'deisealachadh, dìreach mus cleachd iad iad. Na bi unroll, gearraich an taois ann an 8 ceàrnagan no ceart-cheàrnach. Tha gach aon dhiubh air a sgeadachadh beagan air a 'chuairt-thimcheall gus am bi "frèam" le tiugh de 1.5 cm air a dhèanamh. Cuir na puffs air bile bèice air a còmhdachadh le peacadh aig astar sònraichte bho chèile. Briseadh an seoclaid a-steach gu pìosan agus leaghadh ann an amar uisge. Aodach gach taois bhon taobh a-staigh le teòclaid a chaidh a leaghadh, gun a bhith a 'bualadh air an fhrèam. Lubhail e le buideal. Air an t-seoclaid chuir na gorman gorm ris na h-dearcan a stad (dìreach bu chòir dha dearcan fuireach). Cuir am putag a-steach don àmhainn ro-sheasmhach airson 180 mionaid airson 20 mionaid. An uairsin tarraing às, roinn na gorman gorma air na puffs, spìon le siùcar gus blas a thoirt agus till air ais don àmhainn airson 5 mionaidean eile. Freiceadan na puffs blàth le uachdar a chaidh a ghlacadh.
Measgachadh le toirt air falbh
Tha luchd-dùbhlain "biadh eadar-dhealaichte" a 'creidsinn nach eil am pròiseas airson a bhith a' làimhseachadh ann an sgeama cho sìmplidh a 'freagairt. Fo obair sgaradh bìdh, bidh einnsearan chan e a-mhàin gastric, ach cuideachd "orghan nas ìsle" air an gèilleadh, mar eisimpleir, sùgh pancreatic. Chan eil e fo chùram dè a bhith ag obair air - eadhon geallan, ged a tha e geir no carbohydrates. Ach, is dòcha, is e an siostam bidhe a chaidh a chruthachadh bho chionn fhada am prìomh argamaid anns a 'bheachd a tha an aghaidh cogadh an aghaidh Ameireaganach. A rèir Shelton, tha a h-uile còcaireachd traidiseanta ceàrr. Pasganan Ruiseanach (taois ghiosta, uisg-feòil-càl) agus borsch Ucràin (feòil, glasraich, pònairean no balgan-buachair). Bracaist Shasannach (min-choirce, ugh, bacach, bagel le slat) agus brot fionnaidh Fhrangach (sionnach, càise, uachdar, brògan). Tha biadh Eadailtis anns an fharsaingeachd: tha pasta agus pizza a 'tuiteam ann an droch chompanaidh ann an ùine gun teagamh. Tomatoes is pepagan a bharrachd air ham agus salami, cromagan agus feusgain, càise, uachdar ... Gu teòiridh, cha bu chòir dùthaich dùthchail bel canto, Celentano agus vendetta a bhith air mapa an t-saoghail a-nis! Agus tha i. A dh'aindeoin sin, ge bith dè an dòigh anns a bheileas a 'dèiligeadh ri teòiridh Shelton, aontaichidh tu: tha aon rud, agus ann an companaidh làn de spìosraidhean glasraich - eile. Eadhon ged a tha thu a 'co-òrdanachadh na soithichean le susbaint caloric (mar eisimpleir, cuir barrachd ola olive gu na glasraich), chì sinn: bhon chiad roghainn a' tarraing gu cadal trom, bhon dàrna - gu cleasan. Is dòcha gu bheil cuid de dh'iarrtasan de bheathachadh fa leth fhathast dligheach? Agus ma tha siostam sam bith ann a bhith a 'toirt buaidh air cuspairean taobh a-muigh na dùthcha "Sòbhieteach" agus na ceapairean, is coltaiche nach caill sinn, ach gun dèan sinn ceannach. Glasraich ann an cruth sam bith (chan e buntàta agus gu h-àraid nach pasta!) - companaidh sàr-mhath airson feòil is iasg. Ann an suidheachadh trioblaid ann an ùine, faodaidh tu pasgan de shùgran reòiteag, piobar, broccoli anns an reothadair a bhith agad ... Airson ceapaire madainn, feuchaidh sinn ri feòil a chur, ach càise no càise, agus bidh sinn a 'dèanamh càirdean nas fheàrr dhaibh san stamag, a bharrachd air duille leitis agus sprig de peirsil. An seo tha e mì-chinnteach: cucumbers, cà, zucchini, greens agus "seileag" eile a tha gu math còmhla, gu litearra, leis a h-uile bathar (ach a-mhàin bainne).