Rèasan agus spìosraidhean agus na feartan leigheis aca

Tha fios gu robh diofar phàirtean de lusan spìosrach (freumhaichean, sìol, flùraichean, rùsg, duilleagan) air an cleachdadh ann an còcaireachd eadhon na bu tràithe na salainn. An-diugh chan eil a-mhàin biadhan agus spìosraidhean agus an cuid cungaidhean leigheis a 'toirt piseach air biadh eòlach, ach cuideachd bidh sinn a' cur ri chèile le vitamain agus mèinnirean, a 'toirt air adhart òigridh, a' neartachadh slàinte agus a 'leasachadh mood. A thuilleadh air an sin, tha iad air an daingneachadh gu daingeann anns na traidiseanan bìdh againn a tha feumach air a bhith air an cleachdadh.

A bharrachd air na h-eòlaichean de chraobhan spìosraidh ainmeil, a tha eòlach agus fàileadh agus blas a tha a 'còrdadh riutha, tha feartan casg agus cuibhreachail aig na lusan uile spioradail agus spìosrach. Às deidh na h-uile, chan eil na microelements agus na h-olaichean riatanach a tha ann, chan e a-mhàin a 'meudachadh dìonachd, ach cuideachd a' cur casg air mòran ghalaran. Beachdaich air na spìosraidhean is spìosraidhean as cumanta a thaobh an cuid buannachdail agus buaidh slànachaidh air corp an duine.

Chan eil ginger , a thathar a 'cleachdadh gu tric ann am bèicearachd, a' còcaireachd milsean, a 'canning, air a ghairm gu fuilteach mar "panacea airson gach galair", tha e a 'gabhail a-steach cha mhòr a h-uile amino aigéid riatanach. Tha an cleachdadh ann am biadh ann an dòsan measgaichte a 'brosnachadh biadh, a' leasachadh metabolism, a 'toirt toxins às a' bhodhaig agus a 'dèiligeadh ri fuachd.

Bidh cardamom gu tric air a chleachdadh ann a bhith a 'deasachadh barranan agus deochan, ach chan e bòidhchead aotrom, aotrom an aon bhuannachd a th' anns a 'phlannt seo. Bidh e a 'brosnachadh làimhseachadh agus gnìomhan an stamag agus an dinnein, a' brosnachadh gnìomhachd inntinn.

Tha coriander (sìol cilantro) a 'gabhail a-steach magnesium agus vitimín C, a' toirt air falbh stuthan cronail bhon bhodhaig, a 'lùghdachadh cholesterol san fhuil, a' cur às do shlam nan àrainnean.

Tha fios aig a h-uile duine air an spìosraidh, ann an cumadh coltach ri uillt agus a bhith a 'faighinn blas teann blàth, ach a-mhàin gu bheil e na bhlas làidir, tha feartan dì-ghalarach agus bactericidal fhathast ann, agus cuideachd a' cur ri neartachadh corporra gu luath agus a 'blàthachadh a' chuirp.

Mothard a ' brosnachadh blàthachadh a' chuirp, rud a tha gu h-àraid cudromach sa gheamhradh agus san fhoghar, a 'cur às do bhlàthachadh agus a' cuideachadh le bhith a 'peantadh. Thathar a 'moladh gràn mustard gach latha airson 1-2 latha gus cuimhne a leasachadh.

Tha anise (sìol), còmhla ris an cleachdadh ann an còcaireachd, mar eisimpleir, ann am biadh èisg agus saladan, cèicean agus deoch làidir, air an cleachdadh cuideachd ann an galaran a 'chùis analach, le eas-òrdugh air a' chùrsa gastrointestinal. Chleachd na Ròmanaich anise mar àidseant ath-nuadhachail. Tha fios cuideachd gu bheil sìol a 'fàs a' meudachadh lactachadh ann am boireannaich lactating agus a 'neartachadh a' chuirp le vitamain.

Tha Basil , a thuilleadh air a bhith a 'cur piquancy agus aroma air a chur ri biadh èisg sam bith, air togalaichean anti-inflammatory agus antispasmodic. Bidh e a 'lùghdachadh na teothachd, a' cur às do insomnia agus àrdachadh neònach.

Tha Oregano, uidheam ath-nuadhachail mìorbhaileach ann an tì, a bharrachd air ola riatanach, a 'toirt a-steach searbhag agus tannin-astair. Tha e a 'meudachadh biadh, na cholagogue sàr-mhath.

Bidh fàileadh cinnamon , eadhon sùbailte, an toiseach a 'faireachdainn gu bheil fiaclan milis agus dèidheil air bèicearachd math. Is e stòr beairteach de chalcium is iarann ​​a th 'ann, a' brosnachadh a bhith a 'làimhseachadh, a' leasachadh cuairteachadh fala, ann an diabetics, bidh e a 'cuideachadh le bhith a' lùghdachadh ìre siùcar agus cholesterol san fhuil.

Is dòcha nach urrainn dha ullachadh a 'chiad mhias a dhèanamh gun a bhith a' cleachdadh nan duilleagan bàgh ainmeil. Ach, chan eil mòran a 'tuigsinn gu bheil an spìosraidh seo, a tha a' toirt taing dha susbaint phytoncides, eilthireachd agus tannins, na dhòigh mhath air dìonachd a neartachadh. Agus tha an dòrtadh de dhuilleag bàgh a 'toirt tocsainnean bhon chorp, a' faireachdainn sgìth, a 'cuideachadh le puinnseanachadh, tinneas an t-siùcair agus pian.

Bidh mòran dhiubh mar rollaichean lus agus rollaichean le sìol crom - lus. Agus cò a tha fios gu bheil na sìol chruinn bheag seo nan campaichean fìor ann an susbaint calcium? A bharrachd air sin, tha buaidh ciùineach, eadhon soporific air corp an duine.

Tha cungaidh-leigheis uile-choitcheann airson mòran de na tinneasan a 'tighinn bho mhullach . Tha an àirneis aige dì-ghalamh sàr-mhath, bidh e a 'cuideachadh le bhith a' meudachadh gnìomhachd inntinn, bidh paidhiran mint air an cleachdadh airson a bhith a 'dèanamh anailis le sèid a' chùis analach àrd.

Tha Nutmeg , a tha gu math còmhla ri biadh bho rus, spionagach, muileann, buntàta agus pumpkin, a bharrachd air milis mheasan agus cocktails, a 'fàs nas fheàrr agus a' cuideachadh le galaran dìomhain, a 'cur casg air tùaran a leasachadh agus a bhith a' leasachadh cuairteachadh fala.

Tha saffron (ged a tha e gu math beag) feumail don h-uile duine, tha e na fìor neach-cuideachaidh airson a 'chridhe agus an siostam cairteachaidh. Còmhla ri bainne a 'fàs nas fhillte agus a' leasachadh mood.

Anns a 'cho-dhùnadh, bu mhath leam a chur ris nach robh airson rud sam bith roimhe, chaidh luach a thoirt air mòran de sheòrsaichean bìdh agus spìosraidhean agus an cuid cungaidhean leigheis a thaobh cuideam òir agus air an reic mar stuthan-leigheis - is e sin a th' annta. Ann an cànan nuadh-aimsireil, tha spìosraidhean agus spìosraidhean nan cur-seachad nàdarra gnìomhach bitheòlasach gu biadh, air a chruthachadh le nàdar fhèin airson buannachd an duine.