Anraith Bean
Rèit:
- 2 stalc de ghèisein uaine
- 1 stalc de sgiath
- 1 clòbh de dhuilleag
- 60 g de ìm
- 750 ml de bhroth
- carran
- 1/4 càl cabbage
- 150 g de phònairean uaine reòta
- ùir searbh
- salann
- Piobar dubh
1. Nigh na h-uinneagan an earraich, a 'crathadh agus gan gearradh mòr. Bidh an t-eòrna a 'cromadh, a' losgadh le uisge fuar agus air a ghearradh ann an cuibhlichean beaga. Garlic, cromadh agus sgapadh.
2. Ann am brat-fhiodha, leag thu ìm, cuir air a 'mhionnainn, an sgiobair agus an iolaire. Ròsta airson 5 mionaidean.
3. Thoir a 'bhroth gu boil. Nigh carranan, caolaich, gearradh a-steach do chiùban beaga, cuir ann am broth a ghoil agus bruich airson 7 mionaidean. Gearr càl, cuir ri siospan agus bruich airson 5 mionaidean.
4. Cuir pònaidean reòta ann am broth le glasraich, salann, piobar, a 'toirt a-steach boil agus a' bruich airson 5 mionaidean.
5. Smaoinich sìthean grèine grèine ann am brat-fhiodha gun ola.
6. Crìochnaich an dòrtadh brot air cuibhreannan, cuir ùir searbh agus sìol lus na grèine dha gach tè.
Taing gu reasabaidhean luath gu luath, bidh thu a 'sàbhaladh mòran ùine - na dì-chuimhnich mu dheidhinn!
Salad le rèid agus ùbhlan
Rèit:
- 1 rèididh
- 100 g de phileid cearc fras
- cearcall dearg
- 1 clòbh de dhuilleag
- 1 apal
- 2 clàr. spàinean de lemon lemon
- 20 g de greenery
- 1 clàr. spàin de fhìonag fìon
- 1 clàr. spàin de ola glasraich
- 2 clàr. spàinean de mayonnaise
- Seman pomegranate
1. Glan an rèididh, glan agus gearradh ann an stiallan tana. Filet cearc air a smocadh. Crìonadh oinnneach, gearradh an leth agus gearradh a-steach do leth chearcall. Peel an eòrna agus gabh tro na meadhanan.
2. Nigh an t-ubhal, tioram le tuillleag pàipeir, gearraidh a-steach an leth agus cuiridh e na croitean leis na sìol. Gun glanadh, gearradh ann an sligean tana agus crathadh a-mach le sùgh lemon. Nigh na greens, tiormaich, tiormaich beagan mheuran airson sgeadachadh, thoir air falbh a 'chòrr de na greens.
3. Airson lìonadh, measgachadh am fìonag, ola lusan agus maranassa. Cuir salainn a-steach airson blas, piobar dhubh a chur air talamh agus cuir air buille.
4. Measg na h-uile stuth a th 'anns an salad gu socair, cuir iad ann am bobhla salad agus thoir thu thairis air an dreasad. Fàg airson 15 mionaidean. Mus dèan thu seirbheis, sgeadachadh an salad le greens agus cuir sìol pomegranate air.
Sauce pluma
Rèit:
- 600 g de phuma
- 60 ml de fhìon dearg
- 1 clàr. spàin de shiùcair
- 2 feòil
- 1 teaspoon. spàin cainnean
- 1 lemon
- 1 orains
- 20 ml de ghlasraich orains
- 200 ml uachdar 30% geir
1. Nigh na plumagan, tioram, gearraich gach meas ann an leth agus cuir na cnàmhan air falbh. Bidh 100 g a 'gearradh sligean agus cuiridh iad a chèile airson sgeadachadh, feadhainn eile a' lìonadh le fìon dearg, cuir 60 ml de uisge, cuir siùcair, clòbh agus cinnamon.
2. Nigh lemon agus orains gu math, tioram. Gearr gach measan gu leth. Leig leam lemonan agus leacan orains an toiseach, an uair sin sleamhnagan, an uair sin sleamhnagan. Le na leth air fhàgail de lemon is orains, cuir às gu faiceallach sreath de dh 'easgann le sgian geur no grater.
3. Ullaich siotròis agus crathadh a 'cuir ris a' phunna ris na sinc, cuir air teine, toiribh boil agus còcaireachd airson 20 mionaid. Leig le fionnar, cuir siosc agus mash le inneal-bogsa. Toir anns an uisge.
4. Fuadaich an uachdar. Bidh an t-sauce sìmplidh a 'sgaoileadh air kremankami, sgeadachadh le plumaichean agus uachdar a tha air a ghlèidheadh.
Stew le balgan-buachair
Rèit:
- 1 cileag de chàl geal
- 4 clàr. lòin-bhùird lusan glasraich
- 1 oisean
- 2 pods de phiobar milis ruadh
- 2 tomato
- 500 g de balgan-buachair
- 1 clàr. spàin de fhìonag
- 1 teaspoon. spàin de shiùcair
- salann
- Piobar dubh
1. Gearr càl le connlach. Anns an t-saucepan, blàthaich 2 bòrd, spàinean de lusan glasraich, cuir càl, dòirt 2 bhòrd, spàinean uisge teth agus a 'fuine fon teann 15 mionaidean.
2. Gearr na h-oiseanan gu stiallan. Nighean pepper, cuir an gual le sìol air falbh, gearraich am bàrr le connlach. Teas an ola a tha air fhàgail agus cuiridh e an oisean airson 3 mionaidean. Cuir ris a 'phiobar agus cuir fiod airson 5 mionaidean.
3. Gearr na tomataichean criss-crosswise, ìosal iad airson 30 diogan a-steach a-steach gu uisge a ghoil, gan cur fodha, gearradh an fheòil. Cuir a-steach e gu glasraich friogais agus a 'cladhach a h-uile càil còmhla 7 mionaid.
4. Lìon am bogag-buachair le uisge teth agus còcaire airson 15 mionaidean. Tilg e ann am bratach agus leig le fuarachadh. An uairsin gearradh agus cuiridh tu a-mach chun a 'chàil. Stew airson 5-7 mionaidean.
5. Cuir na glasraich, an salann, a 'phiobar, an fhìonag, an siùcair a-steach agus cùm air an teine airson 10 mionaidean eile. Faodar biadh a dhèanamh maise le greens le reasabaidhean goirid.
Snack mara
Rèit:
- 2 phileidean de rionnach
- 100 g de ròin gràin fada
- avocado
1 aol aol
- 1 grapefruit
- 20 g de parsley agus greineagan
- 1 clàr. spàin de fhìonag fìon
- 2 clàr. lòin-bhùird
- salann
- Piobar dubh
1. Teas suas an àmhainn gu 180 C. Nigh na bileagan rionnach, salainn airson blas agus bruich a-steach ann am foil airson 30 mionaid. Leig le fionnar, cuir an cùp às na cnàmhan agus an uairsin ga roinn le pinc ann am pìosan beaga.
2. Boil 200 ml de dh'uisge ann an siospan, dòrtaidh a-steach an reus agus còcaire ullachadh airson 10 mionaidean. An uairsin tionndaidh an teine, fàg an rus air an stòbha fon chnoc.
3. Wash an avocado, caisg e, gearraich e ann an leth, cuir a 'chlach air falbh agus gearraidh e an cuilean le connlach. Crùbag le sùgh aoil. Nigh an grapefruit, glanaidh, roinn ann an slates agus na sìol a thoirt air falbh.
4. Nigh na gorman le uisge fuar agus tiormaich air tuileag pàipeir. Bidh beagan mheuran ann airson sgeadachadh, a 'chòrr dhen uaine.
5. Gus ath-nuadhachadh fìonag fìon agus ola-ola, a mheasgachadh agus a ghlasadh gu aotrom. Faodaidh tu cuideachd sùim beag lemonan no grapefruit a chur ris.
6. Bha bileagan èisg ullaichte, rus, avocado, grapefruit, greens a 'laighe air na seallaidhean mias. A h-uile h-uile piobar gu blas. An uair sin dòrtaidh tu an t-aodach, sgeadachadh le luibhean agus cuiridh tu 15-20 mionaid anns a 'chuideag, gus am bi an salad làn. Air a chrìochnachadh, faodaidh tu seirbheis a dhèanamh!