Sauerkraut

Anns a 'mhargaidh cha leig thu stad air tancaichean polyethylene no buckets - chan eil fios a bheil iad airson stòradh bìdh. Is e kadushki fiodha, soithichean agus slatan glainne a th 'anns na soithichean as sàbhailte airson sauerkraut.

A 'ceannach sauerkraut a chaidh a phacaadh ro-làimh, tagh am pasgan far a bheil picil - an toiseach, tha e gu math feumail ann fhèin, agus san dàrna àite, ann an càl, a tha a' nochdadh gu bhith gun thinneas, thèid vitimín C a sgrios gu luath.

Agus, mu dheireadh, ceannach - feuch ris! An sauerkraut as fheàrr - chan eil salainn, ach beagan searbh, ag ath-nuadhachadh - gun "presnynka", ath-ùrachadh, crunchy agus chan eil e bog.