Pizza "Tarantella"
Airson 8 seirbheis de mhias:
- 25 g de bhiadh
- 250 g de mhin
- 4 clàr. lòin-bhùird
- 8 sliosan bacon
- 700 g de thomata
- 1 oinniún
- 1 phiobair chili
- 150 g càise feta
- s an Ear-Thuath
- salann
Ullachadh:
- Dèan càil bho bhiadh, 1/2 uisge blàth de chupa, leth ola ola, flùr agus pìos de shalainn. 2. Leth tomato, piobair chili agus oiseanan a 'cromadh, cuir an ola agus an ràith a tha air fhàgail. Gearr na tomata a tha air fhàgail ann an cearcaill. 3. Rollaibh an taois ann an cruth cèic rèidh, mullach le tomato-onion agus mullach le feta, bacon agus slisnean tomato. Bèicear airson 25 mionaid aig 200 °.
- Ùine còcaireachd: 25 mionaid.
- Ann an aon seirbheis 337 kcal
- Protein - 11 g, saillte - 22 gram, carbohydrates - 23 gram
Lazy Vareniki
Airson 6 seirbheis de mhias:
- 300 g de mhin
- 2 uighean
- Càise 250 g
- 1 buidheann de shìol agus peirsil
- 2 clàr. lòin-bhùird le càise gradach
- 1 clàr. spàin de ìm
- salainn airson blas
Ullachadh:
1. A 'pealadh agus a' bleith. Còmhla ri càise taigh, uighean agus pìos de shalainn agus measgachadh gu math. Cuir ris a 'phlùr chnàimheach agus cuir a-mach an taois rèidh. 2. Roinn an taois gu pàirtean co-ionnan, gach siosag fada le trast-thomhas de mu 2 cm. 3. Spiorad an uachdar obrach le flùr. Bidh isbeanach air uachdar na h-obrach agus air a ghearradh ann am pìosan mu 1 cm a thighead. Tha gach pìos air a bhruthadh gu h-aotrom le pòr gus am bi brògan na fiaclan air fhàgail. 4. Còcaireachd ann an cuid ann an uisge goileach saillte fad 5 mionaidean. Gabh fuaim, sgioblachadh le càise grànda, bho shuas gu h-àrd gus pìosan ìm a chur sìos.
Ùine còcaireachd: 15 mionaid.
Ann an aon seirbheis 150 kcal
Protein - 12 g, saillte -10 g, carbohydrates-13 g
Potato zrazy
4 seòlaidhean de mhias:
- 500 g de bhuntàta bruite
- 200 g de carbadan air an sgeadachadh
- 2 clòbh de dhuilleag
- 1 ugh
- 2 clàr. spàinean de mhin
- 100 g de chàise a chaidh a phròiseas
- 20 g de dhuilleagan
- 2 clàr. spàinean de bhroilleach
- 2 clàr. lòin-bhùird lusan glasraich
- salann
Ullachadh:
Bidh na leacain-chaorach a 'goil ann a bhith a' goil uisge saillte (3 mionaid) agus a 'dol a-steach gu còmhdach. Tag a-mach agus thilg e. Leig le garlic tro na meadhanan. Bidh am buntàta a 'dol tro ghrinnear feòil no gràinne, cuir salann a-steach airson blas, cuir ugh, maise garlic, dìol, min agus measg gu leòr. Bha cèicichean ann am meadhan gach fear a 'laighe pìos càise agus 2-3 seacan. Cuir a-mach an t-slatan-slabhraidh. Bidh an rolla zrazy a 'tighinn a-mach ann an aran agus a' searbh ann an ola glasraich (airson 5 mionaidean air gach taobh).
Ùine còcaireachd: 20 mionaid.
Ann an aon a 'frithealadh 650 kcal
Protein - 18 g, saillte - 45 gram, carbohydrates - 32 gram
Cèic mòr
Airson 8 seirbheis de mhias:
Airson taois mhòr:
- 300 g de ae
- 2 uighean
- 2 chupa bainne
- 1 cupan de mhin
- salann agus piobar gu blas.
Airson lìonadh a 'mhias:
- 4 clàr. lòin-bhùird lusan glasraich
- 1 bolg-snàithleach
- 2 carran
- 1 phasgan de mhòonnaiseis
- 2 uighean bruichte airson sgeadachadh
Ullachadh:
1. Thoir air falbh an t-òr às na filmichean, na soithichean garbh a thoirt air falbh, agus thoir thairis e dà uair tron fheòil feòil. Dèan measgachadh leis a 'chòrr de na h-innealan taois agus a' còcaireachd pancagan tana air leth an ola glasraich. 2. Grind na h-oiseanan, crèich na carran air gràmar mòr. Bidh glasraich a 'frith, a' gluasad, air an ola lusan a tha air fhàgail (15 mionaid). Fàg gus fuarachadh. Glasraich fuar measgaichte le mayonnaise. 3. Creachagan aerach gus a bhith a 'smeòrachadh leis a' mheasgachadh a tha a 'leantainn. Dèan sgeadachadh le uighean, gan sgoltadh orra air grater. Ùine còcaireachd: 35 mionaid.
Bagail le pineapple
Airson 8 seirbheis de mhias:
- 500 g de mhin
- 300 g de ìm no margarine
- 1 cupan bainne
- 2 teas. spàinean de bhiadhadh tioram
- 1 clàr. spàin de shiùcair.
Airson an lìonadh:
- 850 g pineapple gunna
- 1 pacaid de shiùcair vanile
- 1 clàr. spàin de shiùcair
- siùcar pùdar airson a bhith a 'sruthadh
Ullachadh:
1. Bho na h-àrainnean a tha air an liostadh, cuir a-mach an taois chòmhlach, cuir a-steach e ann am film bìdh agus cuir e san fhrigeradair airson 30 mionaid. An uairsin cuir a-steach an taois ann an cèic cruinn tana. Tha an cearcall air a roinn mar roinnean. Airson an lìonadh, tha na pineapples air an gearradh ann an ciùban agus air an crathadh le siùcair agus siùcair vanilla. 3. Air iomall nan earrannan cuir an lìonadh, cuir an taois ann am bagels. Brèicear airson 20 mionaid aig 180 °. Freiceadan le siùcar pùdar. Ùine còcaireachd: 45 mion.
Muc-fheòil braidheach
Airson 8 seirbheis de mhias:
- 600 g de mhuc-mhara le cnàimh
- 1 curan
- 3 uinneanan
- duilleag bàgh
- 400 gram de shunagraut
- 2 phògan de phiobar milis ruadh
- 1 clò de dhuilleag
- 2 clàr. lòin-bhùird de ìm leaghte
- 1 teaspoonful. spàin cumain
- Salann
- piobar dubh
- 1 clàr. pìos de phoit-bhiorach
- 100 g searbh
Ullachadh:
1. Gearr an fheòil bhon chnàimh agus cuir an taobh. Cuir 750 ml de dh'uisge fuar, air adhart gus boil a thoirt air falbh agus an foam a thoirt air falbh. Cuir muranan agus 1 uinneag, bruich air teas ìseal airson 2.5-3 uair a thìde. 10 mionaidean ro dheireadh a 'chòcaireachd, cuir duilleag bàgh. Dèan broth airson a chriathradh. 2. Gearr an fheòil a-steach do chiùban. Bidh an tàinn agus an olagan a tha air fhàgail a 'briseadh. Teas an ìm a tha air a leaghadh ann an sospan agus frith an fheòil. An uairsin gabhaidh am feòil a-mach, anns an fhrith saill a tha air fhàgail, a 'gluasad, oiseanan le gaol. 3. Cuir caban a-steach, crathadh le cumin, piobar dubh agus paprika, stew airson timcheall air 15 mionaidean. Cuir na feòil, thoir air a 'bhroth a tha air a dheasachadh, còmhdaich agus bruidhnidh e airson 60 mionaid eile. 4. Geàrr pods de phiobar milis gu leth, sìol a thoirt air falbh agus septums geala. Bidh feòil air a ghearradh ann an ciùban, cuir ris an fheòil le càl agus a 'bruich airson 30 mionaid eile. Salt airson blas, sgaoileadh air plàighean agus cuir uachdar air.
Ùine còcaireachd: 270 mionaid.
Ann an aon seirbheis 390 kcal
Protein -13 g, geir-34 g, carbohydrates-g-11 g
Rolls le prùrain
- 500 g de bhualadh feal
- 100 prùr
- 2 clòbh de dhuilleag
- 100 g de chraobhan ballan-uinneig
- 50 g de ghorman pearsail
- 100 g de mayonnaise
- 2 clàr. lòin-bhùird lusan glasraich
- 50 g de chàise
- marbhram tioram "salann
Ullachadh:
1. Gearr an fheòil a-steach gu pìosan, crathadh le marjoram agus salann. 2. Ullaich an lìonadh. Prùin airson boil (3 mionaid), airson a rèiteachadh agus a ghearradh. Leig le garlic tro na meadhanan. Bidh cnothan agus glasan a 'bualadh, bidh càise a' crochadh air grater mòr. Biadh ullaichte measgaichte le mayonnaise. 3. Thoir air falbh an fheòil beagan, cuir a-mach an stuth air gach pìos, ga chraobh le rolla agus ga cheangal le smeab fiodha. Dèan spìonadh le ola glasraich agus fuine airson 40 mionaid aig 180 °.
Ùine còcaireachd: 50 mion.
Ann an aon seirbheis 478 kcal
Protein - 32 g, saors - 32 g, carbohydrates -19 g
Khinkali
Airson 4-6 seirbheisean:
Airson an deuchainn mhias:
- 500 g de mhin cruithneachd den ìre as àirde
- 1 glainne de uisge blàth
- salann.
Airson soithichean biorach:
- 300 g muileann
- 100 g de mhuc-mhara agus feòil
- 50 ml broth
- 3 uinneanan
- piobar dubh
- salann
Ullachadh:
1. Bidh luchainn agus oinnnean a 'dol dà uair tro ghrinnear feòil. Cruthaich ann am broth agus spìosraidh. 2. Bho na h-àrainnean a tha air an liostadh, gluais an taois, còmhdaich agus fàg airson 20 mionaid. 3. Roinn an taois ann am pìosan (le tomhas khinkali) agus cuir a-steach e ann an cèicichean cruinn. Airson gach fear cuir feòil mhiogaid, taois airson a chruinneachadh ann an cruth nodule agus teann. Boil airson 15 mionaidean ann a bhith a 'goil uisge saillte.
Ùine còcaireachd: 50 mion.
Ann an aon seirbheis aig 356 kcal
Protein - 11 g, geir - 9 g, carbohydrates - 62 g
Muiceann-cùirte
Airson 8 seirbheis de mhias:
- 1 cileag de phunc porc
- 5 uighean
- 5 clòcan de dhuilleag
- 100 g de mayonnaise
- Uaine
- Salann
- piobar dubh
- 1 clàr. spàin de ola glasraich
Ullachadh:
1. Bha uighean cruaidh (10 mionaidean). Cròineagan agus gearradh a-steach don chairteal. 2. Gearr an fheòil ann am pìosan tana. Leig le garlic tro na meadhanan. Gach pìos feòla airson a bhith a 'bualadh, a' salann, a 'phiobar, a' còmhdach le maiseas is maiseag. Fàg gus fàs fad 15 mionaidean. 3. Cuir pìosan uighean air pìosan feòla. Dèan dreach air na ròin agus ceangail iad le snàthainn cotain.
4. Lìonaibh na rollaichean air clàr bèicearachd. Bèicear san àmhainn aig 180 ° airson 40-50 mionaidean mus nochd crùbag òir, bho àm gu àm a 'uisgeachadh an sùgh sèidte.
Ùine còcaireachd: 80 mionaid.
Ann an aon seirbheis 502 kcal
Protein-17 g, geir-48 g, carbohydrates-0 g
Cearc le saise BBQ
4 seòlaidhean de mhias:
- 1 cearc (a 'tomhais mu 1 cg)
- 2 clòbh de dhuilleag
- sùgh agus crann-ghràin le 1 lemon
- 3 clàr. spàinean de shlat peach
- 1 teaspoonful. spàin de chile an talamh
- 1 clàr. spàin an t-siùca soith
- piobar dubh
- salann
- mint ghorm airson sgeadachadh
Ullachadh:
1. Dèan sauce barbecue. Leig le garlic tro na meadhanan. Bidh gèam beagan blàth, measgachadh sùgh agus sùim lemon, cnàmhan talmhainn, soitheach soith agus fàg airson 20-30 mionaid aig teòthachd an t-seòmair. 2. Cuir crosg de chearc, salann, piobar, dòrtadh leis an t-siùsa a th 'ann agus fàg air falbh airson 20 mionaid aig teòthachd an t-seòmair. Brèiceadh airson 40 mionaid aig 180 °. Dèan sgeadachadh le mint.
Ùine còcaireachd: 110 mion.
Ann an aon seirbheis 502 kcal
Protein-34 gram, geir-35 gram, carbohydrates-12 gram
Filet cearc reòta
Airson 8 seirbheis de mhias:
- 800 g fillet ciste cearc
- 100 g de chàise
- 50 g de ìm
- 400 gram de cranberries reòta
- 1 oinniún
- 2 clàr. lòin-bhùird lusan glasraich
- 3 clàr. spàinean siùcair
- 1/2 tì. lòin-bhùird de stalc
- 100 g de leit
- salann
- piobar
Ullachadh:
1. Gearr gach bileag cearc ann an leth agus gabh e gu aotrom. Gus a bhith a 'sgoltadh le salann, piobar agus àite san fhrigeradair airson 30 mionaid. 2. Tarraing an càise air grater mòr. Cuir na fèileidean ann am molltair, cuir na pìosan ìm air a 'mhullach. Brèicear airson 15 mionaid aig 180 °. An uair sin crathadh le càise grinn agus fuine airson 5 mionaidean eile. 3. Lùg na speuran agus an saute ann an ola glasraich (5 mionaid). An uairsin measgachadh na cranberries agus siùcair, stew airson dà mhionaid eile. Bidh seargadh air a thrioblachadh ann an 2 làr-bhùird de dh'uisge fuar, dòrtadh i na h-oiseanan le cran-craiceann agus bruich gus am bi e tiugh. 4. Filet deiseil air a chleachdadh air duilleagan salad, a 'toirt uisge air an t-siùra marag.
Ùine còcaireachd: 60 mionaid.
Ann an aon seirbheis 300 kcal
Protein - 28 gram, ghat - 12 gram, carbohydrates-15 gram
Iasg shashlik
4 seòlaidhean de mhias:
- 800 g fillets basgaid mara
- air 1 bòrd. spàin de sùgh lemon agus ola glasraich
- 1 ugh
- 150 ml de bhainne
- 1/2 cupan mine
- 1/2 buidheann de parsley uaine
- ola glasraich airson friathadh domhainn
- 1 pinach de mhodard
- salann
- sliosan lemonan airson sgeadachadh
Ullachadh:
1. Bho na h-èisg, cùm na cnàmhan gu cùramach, gearraich na bileagan ann am pìosan beaga. 2. Measgachadh sùgh lemon le ola glasraich, ràithe le salainn agus mustard. Bidh seo a 'measgachadh gus na pìosan èisg a chòtaireachd. Fàg airson caismeachd airson 20-30 mionaid. 3. Ullaich am batter. Cuir am pròtain eadar an buidheag. Leabaidh am pròtain ann an foam cas. Mharbh Yolk le pìos de salann, min agus bainne. Ann am beagan chleasan, measgachadh a 'phròtain whipped. 4. Sgoltadh èisg air skewers fiodha tana. Bhite a 'tumadh le sabaid Shish ann am batter agus a' frasadh ann an sgoltadh domhainn. 5. Sguab an peirsil, crathadh an èisg agus seirbhis e, sgeadachadh le pìosan lemon.
Ùine còcaireachd: 30 mionaid.
Ann an aon a 'frithealadh 350 kcal
Protein - 23 g, geir - 20 g, carbohydrates - 5 g