Is e briathrachas fasanta a th 'ann am Brownie gu ceart: crios sglèatach air a' mhullach, slaodach èibhinn briosgaid a-staigh, tha blas teòclaid meadhanachach na mhullach iongantach. Ach airson foirfeachd, chan eil crìochan ann: le bhith a 'ceangal uidheam teòclaid dian le mousse cnàimh, faodaidh tu na h-àitichean ciùin àrda a choileanadh ann an sùilean chàirdean is theaghlaichean.
Na h-earrainnean
- Chan eil seoclaid dorcha nas lugha na 65 sa cheud - 200 g
- Butter 82, 5 susbaint saill - 100 g
- Uighean - 2 pcs.
- Siùcar - 140 g
- Pùdar bèicearachd - ceathramh teaspoon
- Flour - 35 g
- Càise èibhinn - 150 g
- Eala Phan - 75 g
Dòigh deasachaidh
- Bidh ola agus seoclaid a 'leaghadh ann am pasgan sòbhraidh no air amar uisge - air teas ìseal, a' gluasad fad na tìde. Bu chòir gum biodh an t-uamhas mòr co-sheòrsach agus brèagha
- Cuir uighean agus siùcar a-steach airson ceathramh uair a thìde - mus tionndaidh thu gu bhith na mhousse làn sneachda-geal
- Ann am measgachadh gus pùdar bèicearachd a chur a-steach, flùr, a 'leantainn air adhart le cuip - airson teoclaid a dhèanamh dòigheil
- An dèidh a bhith a 'gluasad an taois ann am baga taibhsearachd, briosgaidean beaga a thilgeil air a' phrannd. Bèicear ann an uinneag le 180 ceum ro-sheatedichte airson ochd gu dà mhionaid dheug. Cha bu chòir mèinnean a bhith tioram - aon uair 's gu bheil an ìre àrd air reothadh agus a' tòiseachadh a 'sgiathadh, feumar sùil a chumail air ullachadh an taois. Bidh e a 'seinn fionnar agus a' fuireach anns an fhrigeireadair
- Airson uachdar: cuir càise uachdar (Hochland no Almette) còmhla le ìm ciùin tiugh (faodaidh tu pistachio no almoin) a ghabhail, buille le measgaiche
- Bidh pìosan briosgaidean eadar-dhealaichte le uachdar. Faodar meur seoclaid a ghiùlan no a stòradh gu furasta san fhrigeire airson seachdain