Banana ann an seoclaid
Tha a 'mhullach seoclaid seo cho furasta ullachadh gus nach eil feum air sgilean cladhach sònraichte sam bith.
- 2 bananathan
- 100 g de sheòclaid bainne
- 1 cupan ròsta gun fhiosta
Airson an deuchainn:
- 600 g de mhin
- 250 ml de bhainne
- 10 g de bhiadh
- 100 g de ìm
- 150 g de shiùcair
- 3 uighean
- 2 bhòrd. l. ola lus na grèine
- pinch de shalainn
- vanillin
Airson an lìonadh:
- 600 g de chrom-lus
- 3 liotairean uisge
- 90 g de mheala
- 40 g uachdar
- 2 uighean
- 600 g de shiùcair
Còcaireachd:
Bidh bananathan air an sgapadh agus air an gearradh ann an 3-4 pàirtean. Seoclaid air a losgadh air amar uisge no ann am microwave (450 W, 2-3 mionaidean). Chan eil sinn a 'sgoltadh nan cnothan gu fìor mhath. Tha pìosan bananathan air an cur air maidean fiodha agus air an tumadh ann an teoclaid. An uairsin bidh sinn a 'toirt a-steach chnothan, Bidh sinn ga chuir air pradment agus bidh sinn ga chur chun an fhrigeire, gus am bi an teoclaid a' sruthadh. Tha a 'mhionnag deiseil. Meudaich an spàin bho bainne, siùcar, salann, gaois agus 1/6 de mhin. Nuair a bhios an opara freagarrach, cuir ris a 'chòrr de na h-innealan. Leig leis an deuchainn a thighinn a-rithist. Bidh sinn ag ullachadh an stuth airson an rolla. Airson seo, boil sìol nan crom-lus le uisge airson uair a thìde. An uairsin luich, cuir fionnar. Bidh an crom-lus a tha air a fhrithealadh còmhla ris an siùcar air a sgrìobadh le grinnear feòil. Bidh sinn a 'cur mil, uachdar, uighean. A 'sreapadh. Cuir a-mach an taois, a 'sgaoileadh an lìonadh gu h-ionann. Bidh sinn a 'pòsadh an rolla, bidh sinn a' cuairteachadh na h-oirean. Lubhail an rolla le buideal. Cuir a 'bhèice san àmhainn airson 20 mionaid aig teòthachd 160 ° C.
Brot cabáiste bho chàl
Airson broth:
- 500 g brisket feòil le cnàmhan
- 200 g de dhroch òn òg
- 100 g deamag air a smocadh le cnàimh
- 1 curan
- 1 frith-eòrna (100-150 g)
- 1 oinniún
- duilleag bàgh
- salann - airson blas a dhèanamh.
Airson brot:
- 1 tbsp. l. ola glasraich
- 1 oinniún
- 1 curan
- 80 g de ìm
- 500 gram de sauerkraut
- 3 buntàta
- 2 tomato
- 1 tbsp. l. stuadhan airson brot
- 1 tbsp. l. peirsil gearraichte
- 100 g searbh
Còcaireachd:
Airson broth, tha am brisket air a ghearradh ann am pìosan, tha an tàthadh air a slaodadh, air a ghearradh ann an leth agus air a bhiadhadh ann an sgile gun ola. Feòil, oinniún agus frith-eòrna air an cuairteachadh ann am pannag, a 'dòrtadh 2 liotair de dh'uisge agus a thoirt gu boil. Thoir air falbh an searbh agus a 'fuachd airson 1.5 uair. 10 mionaidean ron ullachadh, cuir an duilleag larach anns an t-saucepan. Bidh sinn a 'toirt air falbh a' bhroth bhon teine, togaidh sinn a-mach an fheòil, ga sgaradh bho na cnàmhan agus ga ghearradh na stiallan. Sgrìob Broth. Nise, bidh sinn a 'deasachadh ghlasraich airson brot. Bidh sinn a 'crathadh a' bhuntàta agus gan gearradh a-steach do stiallan. Cabas air a ghearradh gu bream, oisean is càranan air an glanadh, a ghearradh a-steach do stiallan, tomatoichean air an gearradh ann an ciùban. Thèid am buntàta a ghluasad gus broth a ghoil a ghoil, càl air a ghoid le ìm, cuir ris an anail. Bidh uinneanan agus cuirranan air an toastadh ann an ola glasraich, thairis air teas ìosal, cuir tomatoichean agus stew airson 5 mionaidean eile, agus cuir iad a-steach gu siospan. Cuir ris an fheòil gearraichte, a 'sgoltadh airson an brot agus còcaire airson 10 mionaidean. Thoir air falbh bhon teas agus leig leis an shcham seasamh fon chlò dùinte airson 20 mionaid. Bidh sinn a 'frithealadh brot le uainean teinnte agus ùir searbh.
Cèic "Minutka"
Airson briosgaid:
- 1 ugh
- 5 cuilean. l. bainne
- 3 cuilean. l. ola lus na grèine
- 2 bhòrd. l. pòdar cocoa
- 4 fonsa. l. siùcar
- З ст. l. flùr
- 1 tbsp. l. starch
- 1 cp. pùdar bèicearachd.
Airson uachdar:
- 1 glainne de dh 'uachdar
- 2.5 fèill. l. siùcar
- faodaidh sìthean ùra (toradh eile a chur an àite).
Còcaireachd:
Bhuail sinn an ugh gu math le siùcar gus an cuir na foirmichean foam. An uairsin cuir a 'chocoa ris a' mheasgachadh siùcair ugh agus a 'measgachadh a h-uile càil gu socair, gus nach bi cnapan sam bith ann. Cuir am pùdar flùr, stalc agus bèice ris a 'mheasgachadh teoclaid - measgachadh gu mionaideach. Airson an deuchainn a tha a 'tighinn gu math dlùth, cuir ola glasraich agus bainne, measgachadh gu math. Cuiridh sinn an taois chrìochnaichte ann an cruth glainne ro-olach agus cuir sinn e chun a 'mhicrobhonn aig a' chumhachd as àirde. Ma tha an cumhachd 1000W - an sin airson 3 mionaidean, ma tha 800 - an uairsin airson 3.5 mionaidean. Bhuail sinn an t-uachdar le siùcair. Gus seo a dhèanamh, thoir dòrtair searbh a-steach gu siùpan beag, cuir siùcar, cuir siospan ann an cuan uisge fuar agus cuir e bàrr air an uachdar gu ruige foirmichean foam tiugh. Bu chòir uachdar uachdar àrdachadh ann an tomhas dà uair. Chrìochnaichte briosgaid gu dà phàirt, a 'chiad chèic air a lìonadh le uachdar uamhasach, sreathan-cuibhle ceapaire, cuiridh sinn an dàrna cèic air a' mhullach, dòrtaidh uachdar air uachdar an uachdair agus cuiridh e sgeadachadh le toradh.
Briosgaidean "cuisean Watermelon"
- 150 g de mhargarine bog
- 120 g de shiùcar
- 260 g plàn
- 1 cp. (gun sleamhnag) blàthadh tioram
- 1 ugh
- vanillin
- salann
- reasanan dorcha breagha
- dathan bìdh de dhearg is uaine
Còcaireachd:
Bha margarine a 'bleith le siùcar gu dath geal, gus an d' fhuair e cunbhalachd uabhasach, cuir e ugh, bàn-bhàn, pìos salainn, a 'measgachadh gach rud gu math. Meudaich am flùr le bainne agus cuir ris a 'mhargarine measgachadh dheth, measgachadh an taois. Tha an taois chrìochnaichte air a roinn ann an trì pàirtean neo-ionann - mòr, meadhanach agus nas lugha. Tha a 'mhòr-chuid den dath ann an dearg, agus an fheadhainn as lugha - ann an uaine, fàgaidh am meadhan gun phìob. Cuiridh sinn a h-uile pàirt den taois a-steach air leth ann am film bìdh agus cuiridh sinn san fhrigeradair 2 uair a thìde. An uairsin, chuir an taois dearg a-steach gu siolandair mu 20-22 cm a dh 'fhaid, geal air a rolladh a-steach ann an àite an àite 22x10 cm. Cuir an siolandair dhearg bho oir na sreatha geal agus cuir a-steach e ann an rolla. Bidh sinn a 'toirt a-mach an sgèile uaine, cuiridh sinn rolla-dearg air agus cuiridh sinn a-steach e cuideachd. Bidh an siùsa mar thoradh air a cheangal ann am fiolm agus cuiridh e san fhrigeradair airson uair a thìde. Leis an tais fhuarach bidh sinn a 'toirt air falbh am film, ga ghearradh le cuibhlichean le 5 mm de thighead, chan eil e nas tinne, no mar sin bidh na briosgaidean tioram. Cuibhlichean cairt air a chur air bileag fuine, oil. Bidh reasanan biorach a 'bruthadh an taois le ghathan. Bidh briosgaidean a 'bruich mu 10 mionaid, cha bu chòir dha a bhith a' bleith. 3i agus mar sin bidh sinn ga thoirt a-mach agus tha sinn fhathast teth, ga ghearradh ann an leth. Tha na h-uisgeachan deiseil.