- Òg Iolk - 1 pìos
- Blas - 25 gram
- Oiseanan - 3 pìosan
- Flùr cruithneachd - 1 cileagram
- Champignons - 800 gram
- Salt - 2 spàinean
- Ola glasraich - 150 mililiters
- Uisge - 500 milliliters
1. Tha an taois air a bruich gun sprùilleach sam bith. Ann am bobhla, cuir dath air a 'bhìoras (dìreach ùr), cuir uisge blàth agus ola glasraich, measgachadh gu math. Cuir flùr air a thionndadh mean air mhean, gliog an taois. Cruthaich an taois gus an stad e cumail ri do làmhan. Le tuagal no tuagal, còmhdaich an taois agus airson 40 mionaid chaidh sinn gu àite blàth. 2. Ged a tha an taois freagarrach, ullaich an lìonadh: bidh sinn a 'glanadh agus a' gearradh am buinn-mhara (pìosan beaga). Grind an oinniún. Bidh am balgan-buachair a 'dol seachad mar buachair-buachair a bharrachd air balgan-buachair coille. 3. Crùbag a 'phionnaidh, cuir na balgan-buachair agus an stùir airson 15 mionaidean leis a' bhruthainn dùinte. Bu chòir an balgan-buachair an uair sin a fhrithealadh. 4. Nuair a tha an taois air a thighinn a-steach, roinn e ann an dà phàirt (feumar gu bheil aon phàirt dà uair san dàrna fear). Air meud na duilleig bèice, cuir a-steach a 'mhòr-chuid den taois dhan chèic. Lubhail am pannag le ola glasraich, agus cuir sìos a 'chèic air. Brùth an cèic gu socair air a 'bhrat. 5. Leabhran-buachair fhuarach a sgaoileadh air a 'chèic, air a sgaoileadh gu cothromach air a' chèic (mu 1 ceudameatair air fhàgail aig na h-oirean). 6. Bidh sinn a 'creidsinn cèic eile, a' còmhdach an lìonadh, agus bidh sinn a 'cuairteachadh na h-oirean. Iasg mòr-òir. Mu uair a thìde, air teine beag bèiceadh pie, a 'tionndadh bho àm gu àm. An uairsin ga thoirt a-mach às an àmhainn agus leig leis e fionnar.
Seirbheisean: 8