Porc bruite fuar

A 'deasachadh muicean bruich. Tha anòlaidhean den mhias Ruiseanach seo chan ann a-mhàin ann an dùthchannan eile, ach cuideachd ann an biadh Lochlannach. Tha muiceann bruite fuar air a bhiadhadh le pìos mòr de mhuc. Ullaich am biadh seo mar as trice bho chùl no muineal an ainmhidh, far a bheil an fheòil nas tairgse. Uaireannan bidh iad a 'toirt uan agus eadhon ciùin bearraidh. Tha an t-àite a tha a 'còrdadh ris a' mhodh seo mar thoradh air sìmplidh còcaireachd agus beathachaidh. Mar as trice bidh an fheòil air a spìonadh le spìosraidh agus air a biadhadh airson timcheall air 1.5 uair a thìde. Tha barrachd reasabaidhean fìnealta ann far a bheilear a 'moladh seillean fìon airson feòil a lìbhrigeadh. Ach mar as trice airson beathag bruite tha feum air seata sìmplidh de spìosraidhean (duilleagan bàgh, pepagan dubha is dearg, paprika) agus gu feumar garlic. Faodaidh tu an dà chuid a bhèicearachd ann am fiodh agus ann an cruth fosgailte, ach an uairsin feumaidh an fheòil a bhith air a chuartachadh le ola no air a dhòrtadh le sauce feòil gus nach bi e tioram.

A 'deasachadh muicean bruich. Tha anòlaidhean den mhias Ruiseanach seo chan ann a-mhàin ann an dùthchannan eile, ach cuideachd ann an biadh Lochlannach. Tha muiceann bruite fuar air a bhiadhadh le pìos mòr de mhuc. Ullaich am biadh seo mar as trice bho chùl no muineal an ainmhidh, far a bheil an fheòil nas tairgse. Uaireannan bidh iad a 'toirt uan agus eadhon ciùin bearraidh. Tha an t-àite a tha a 'còrdadh ris a' mhodh seo mar thoradh air sìmplidh còcaireachd agus beathachaidh. Mar as trice bidh an fheòil air a spìonadh le spìosraidh agus air a biadhadh airson timcheall air 1.5 uair a thìde. Tha barrachd reasabaidhean fìnealta ann far a bheilear a 'moladh seillean fìon airson feòil a lìbhrigeadh. Ach mar as trice airson beathag bruite tha feum air seata sìmplidh de spìosraidhean (duilleagan bàgh, pepagan dubha is dearg, paprika) agus gu feumar garlic. Faodaidh tu an dà chuid a bhèicearachd ann am fiodh agus ann an cruth fosgailte, ach an uairsin feumaidh an fheòil a bhith air a chuartachadh le ola no air a dhòrtadh le sauce feòil gus nach bi e tioram.

Ingredients: Stiùireadh