Pizza sìmplidh Bha mi a 'coimhead airson tais pizza airson ùine mhòr. Thàinig seo air adhart, an dà chuid ann an riochd agus blas, agus tha an teicneòlas sìmplidh. Dh'ullaich mi am pizza seo gu h-àraid airson mo nighean, oir cha do dh'òrdaich i ach le siùsag is càise - gun balgan-buachair, piobar milis agus càch! Chaidh an òrdugh a chur gu bàs agus itheadh e tron fheasgar. Bha pizza math gu leòr, feuch ri feuchainn ri còcaireachd!
Ingredients:- Flour, cruithneachd 350 g
- Ola olive 50 ml
- Feòil, tioram 7 g
- Uisge 250 ml
- Sugar 3 g
- Pheasadh salann 1
- Bidh seusg a 'giùlan 350 g
- 500 tom tom
- Caise 250 g cruaidh
- Dill tioram 1 cp.
- Oregano tioram 1 cp.
- Ceum 1 An toiseach, ullaich an taois. Feumaidh am min-fhiadha a bhith air a thoirt gu buil, bheir seo cothrom dha a bhith air a thàthachadh le ocsaidean agus thèid an còrr de dhìth a chuir às.
- Ceum 2 An uairsin cuir ris an salann, an siùcar agus a 'bhiathadh tioram ris a' phlùr cèin. Cuidichidh siùcar a 'feudachadh gus dian a dhèanamh.
- Ceum 3 uisge uisge blàth a thoirt air falbh dhan mhin. Bu chòir dha uisge a bhith mu 37-39 ceum. Bidh mi a 'feuchainn mo làmh gus am bi e nas blàithe na teothachd na cuirp. Ma tha e nas teotha, faodaidh bainne bàs, nas fhuaire - cha èirich iad.
- Ceum 4 Dèan an taois gu socair le do làmhan.
- Ceum 5 Cuir ris an ola ollaidh agus gluais an taois gus am bi thu rèidh. Còmhdaich le tuagal glan agus fàg 40 mionaid ann an àite blàth gus a dhèanamh nas àirde. An dèidh a 'ghluasaid agus fàg airson 30 mionaid.
- Ceum 6 Ged a tha an taois freagarrach, faodaidh tu an lìonadh ullachadh. Rèiseag, sùbailte tomatoichean Chuir mi a-steach na pìosan, air an craiceann a sgaradh (air a chuairteachadh le greim breagha air a 'chraiceann). Chaidh a 'mhilleadh a chaidh a thoirt seachad tro chriathar, a' sgaradh nan sìol agus a 'goil suas gu dùmhlachd an t-sròine leotha.
- Ceum 7 Aig a 'cheann thall, fhuair mi faisg air 180 gram de ghrunn tomato.
- Ceum 8 Cuideachd airson an lìonadh tha e riatanach a bhith air a ghearradh gu sgiobalta an t-seirbhis agus a 'gràdh a' chàise.
- Ceum 9 Bho na taois chrìochnaichte, gheibh mi 3 pizzas timcheall air 25 cm ann an trast-thomhas. Tha an taois air a roinn ann an trì pàirtean. Tha iad uile air an sgaoileadh air cruth còmhnard ola lusan le beagan rèidh. Lùghdaich 1/3 den tomato.
- Ceum 10 Sguabadh a-mach oregano (is e spìos fìor dhuilich a tha seo, agus tha e a 'toirt seachad blas sònraichte agus blas à pizza). Spread an t-searbhag, crathadh le càise agus dail air a thiormachadh.
- Ceum 11 Bu chòir pizza ullaichte a bhith air a chur ann am preoiteachadh gu 230 ° C agus a 'fuine dìreach 10 mionaidean. San aon dòigh bidh sinn ag ullachadh dà pizzas eile.