Pìos ùbhlan le caramel

1. Peel na h-ùbhlan, gearradh ann an leth agus cuir às a 'chridhe. An uair sin gearradh a-steach don chairteal .

• ùbhlan - 6 pìosan
• lemon - 1/2 pìos
• Butter - 6 Ealain. spàinean
• siùcar - 1 1/3 Cupan
• cuffag puff duilleig - 1 pìos

Stiùireadh

1. Peel na h-ùbhlan, gearradh ann an leth agus cuir às a 'chridhe. An uairsin gearradh a-steach don cheàrnaidh. Cruthaich na h-ùbhlan le sùgh lemon agus 1/3 cupan siùcar ann am bobhla. Leig leam seasamh airson 15 mionaidean gus am faigh ùbhlan sùgh agus nach eil e làn de shiùcair. 2. Melt an ìm ann am pras-frithealaidh os cionn teas meadhan. Thoir an 1 cupan siùcair a th 'air fhàgail agus bruich, a' gluasad, gus an tèid dath caramel bhàn. 3. Thoir air falbh bho teas, cuir na h-ùbhlan ann an aon fhèis. Cuir ris na h-ùbhlan a tha air fhàgail, a 'cruthachadh an dàrna tè agus a' tòiseachadh bhon ionad. Thoir air ais an astar chun an stòbha agus bruich ùbhlan ann an caramel airson 20-25 mionaidean eile le teas àrd. Lòin na h-ùbhlan le caramal bhon phragan. 4. Preheat an àmhainn gu 200 ceum. Rollaibh a 'chluais puff ann an cearcall le trast-thomhas de 13 cm. Dèan ceithir tuill anns an taois. Thoir air falbh a 'phriodain bhon teine ​​agus a-rithist agus cuir an taois air na h-ùbhlan. Lìon na h-oirean fo na h-ùbhlan agus bruich gus am bi an taois a 'tionndadh buidhe, mu 20 mionaid. 5. Tionndaidh an cèic thairis air a 'mhias. Ma tha ùbhlan air an ceangal ri brat-fhrithealaidh, sgrap iad le spatula. Bhite a 'frithealadh air a' chèic le uachdar làn.

Seirbheisean: 6