- puff pastry - - Gus blas fhaighinn
- cherisean - 6 cupan
- siùcar - 3/4 - 1 cupa
- cornstarch - 1/4 cupa
- sùgh lemon - 1/2 pìos
- salann - 1-2 Pinch
- uachdar tiugh - 2 ealain. spàinean
- Glaze: siùcar pùdar - 1 glainne
- bainne no uisge - 1-2 Ealain. spàinean
1. Tha taobhan airson pìos air a roinn ann an dà phàirt, cuir gach fear ann an ceart-cheàrnach tiugh, cuir a-steach ann am plastaig plastaidh agus cuir a-steach e anns an fhrigeradair airson co-dhiù 1 uair a thìde. Preheat an àmhainn gu 190 ceum. Gluais na h-eich bho na cnàmhan. Ann am bobhla mòr, cuir na cherisean, siùcar, stalc, sùgh lemon agus salainn còmhla. Suidhich taobh. 2. Air uachdar a tha gu math sgapte, cuir aon phàirt den taois gu ceart-cheàrnach a 'tomhas 30x45 cm. Dèan seo gu luath gus an taois a chumail fuar. Faodaidh tu sa phròiseas a chur san reothadair airson beagan mhionaidean, ma tha e a 'gluasad gu math luath. Cleachd flùr a bharrachd ma tha an taois a 'gèilleadh ris an uachdar. Cuir aon ceart-cheàrnach taise air a 'phriod bèice. Feuch a lìonadh le silidh agus cuiridh tu taobh. Air uachdar a tha gu math fliuch, cuir a-mach an taois a tha air fhàgail a-steach gu ceart-cheàrnach a tha a 'tomhas 27X40 cm. Leag e thairis air mullach an lìonaidh agus sealbhaich e na h-oirean gu socair còmhla ris an t-sreath as ìsle den taois. 3. A bhith a 'bogadh uachdar iomlan an taois. Lubraich an taois le uachdar no measgachadh de uighean agus uisge. Bèicear gu ruige sgudal de thais òir, gus an tòisich an lìonadh a 'goil, bho 40 gu 55 mionaidean. Cuir air a 'chliathaich agus leigeil le fuarachadh fad mu 45 mionaid. 4. Ann am bobhla, measgachadh siùcar agus bainne (no uisge) pùdar. A 'crathadh air mullach na pìos fuaraichte. Gearr an cèic a-steach do shlatagan agus a 'frithealadh teòthachd blàth no aig an t-seòmar.
Seirbheisean: 10