- Pas òg - 1/3 pìosan
- Puff dough (bezdozhzhevoe) - 500 gram
- Flour - Gus blas (airson fùdar)
- Salt - Gus blas a dhèanamh
- Uighean - 1 pìos
- Butter Butter - 30 gram
- Cumin - Gus blas a dhèanamh
- Taos puffail airson peacadh càl gun fhiosta . Dèan slat de chal gu math. Cuir salann a-steach agus gliog ort gu math. Ann am bòrd-frithealaidh chuir sinn càl, pìosan ìm, beagan uisge, a 'gluasad, a' stew gus an deiseil.
- Ann am bobhla, bualadh air an ugh agus, an dèidh dha càl a dhòrtadh, measgachadh gu math gus an càl agus an ugh a mheasgachadh gu cothromach.
- Tha an taois air a rolladh, a 'toirt dha cruth ceart-cheàrnach. Ann am meadhan a 'cheart-cheàrnach cuiridh sinn lìonadh càba fuar. Fàg bonn agus mullach an àite ceart-cheàrnach (ceithir gu còig ceudameatair), deich ceudameatair - air na taobhan. Bidh cruinneag a 'gearradh taobh an taois gu stiallan 1 cm a leud an coimeas ris an lìonadh.
- Bidh sinn a 'suidheachadh an taobh thall is uachdar an taois an-asgaidh airson a lìonadh, a' phasgadh an taobh stiallan taise a-rithist air fear eile. Bu chòir gum biodh e na phlèan (no "pigtail").
- Le ugh a chaidh a bhualadh, cuir an taois air bhog agus, a 'crathadh le cumin, bruich 20 mionaid ann an àmhainn preheated, teòthachd 180 céim. Bu chòir dha dath òir fhaighinn.
- Tha am pìos deiseil. Fòghlam bàn.
Seirbheisean: 8-9