Pepperonate

Pìobairean airson a nighe, an mullach a thoirt air falbh agus na sìol a ghlanadh. Gearr ann an fhàinneachan le leud air an làr le stuth:

• piopairean milis - 3 pìosan
• fìon-dhearg gheal - 100 gram
• fìon-dhearg dhubh - 100 gram
• ola ollaidh - 0.5 cupan
• salann, piobar - 1 pìos (airson blas)

Stiùireadh

Pìobairean airson a nighe, an mullach a thoirt air falbh agus na sìol a ghlanadh. Gearr na fàinneagan ann an leud cm a leud. Thoir air falbh na dearcan fìon-dhearg bho na geugan, nigh iad, gearraidh iad gu leth agus cuir na cnàmhan air falbh. Anns a 'chrann-sèididh, roinn an ola. Bidh pailean a 'laighe ann am bogha domhainn agus a' dòrtadh ola theth. Dùin an caibeal, brùth air mullach an t-sùil agus fàg ann an àite blàth airson 1 uair. Toraidh an ola. Agus a 'dòrtadh air an fhìon-ghràin air na piopairean. Rèitich le salann agus piobar gus blas a chur air. Cruthaich agus seirbhis ann am bowl salad.

Seirbheisean: 4