- brògan cearc - 4 pìosan
- flùr - 1/2 cupa
- salann agus piobar - - Gus blas fhaighinn
- ola ollaidh - 1/2 cupa
- ìm - 2 rud. spàinean
- bulb - 1 pìos
- garlic - 4 fiaclan
- fìon - 3/4 Glainne
- canaichean (430 g) de thomataichean brùideil - 3 pìosan
- siùcair - 2 nithean. spàinean
- peirsil - 1/4 cupa
- Càise Parmesan - 1 cupa
- spaghetti tana - 450 gram
1. Meudaich am min, an salann agus a 'phiobar còmhla ann am bobhla. Cuir bacadh air brògan cearc le òrd airson feòil chun an aon thiugh. Rollaich na brògan cearc ann am measgachadh de mhin. Suidhich taobh. Ann an siospan le uisge saillte, bruich an spaghetti gu deiseil. 2. A 'teasachadh ola ola agus ìm còmhla ann am pasgan mòr os cionn teas meadhan. Feuch na brògan cearc gu ruige an donn, mu 2 gu 3 mionaidean air gach taobh. Thoir air falbh na brògan cearc bhon bhan-fhrithealaidh agus cùm iad blàth iad. 3. Smaoinich mun gheamhradh agus thoir air falbh an iolaire. Cuir na h-uinneanan agus an iolaire ris a 'phunna agus gluais iad airson 2 mhionaid gu socair. Thoir a-steach am fìon agus an còcaire gus an tèid an leaghan sìos le leth, mu 2 mhionaid. 4. Cuir tomatoan brùideil agus measgachadh gus am bi iad co-sheòrsach. Cuir siùcair, salainn agus piobar gu blas. Cook airson 30 mionaid. Aig deireadh a 'chòcaireachd, cuir ris a' pheirsil air a ghearradh gu h-ìosal agus measgachadh. 5. Cuir na brògan cearc gu cùramach air an t-siùis agus cuir thu criomagan le càise Parmesan grànda. Coimhead agus lughdaich an teas cho beag. 6. Cook gus am bi an càise a 'leaghadh, agus nach bi an cearc a' teasachadh suas. Cuir càise a bharrachd ri blas. 6. Cook gus am bi an càise a 'leaghadh, agus nach bi an cearc a' teasachadh suas. Cuir càise a bharrachd ri blas. 7. Cuir an spaghetti crìochnaichte air a 'mhias agus dòrtaidh an siùbhras thu. Cuir na brògan cearc air a 'mhullach agus crathadh le peirsil a bharrachd. Cuir a-steach sa bhad.
Seirbheisean: 6