- Tomatoes - 5 pìosan
- Piobar Sweet - 1 pìos
- Piobar teth - - Gus blas fhaighinn
- Bulb - 1-2 pìosan
- Tea Korean - 800 gram
- Salt, piobar, siùcar - - Gus blas fhaighinn
- Apple - 1 pìos
- Omentum - 100 gram
- Lemon - 1/2 pìosan
- Ola olive - 2 rud. spàinean
Thòisich sinn le ullachadh an t-sauce. An toiseach, nighear ar glasraich gu mionaideach. Tha tomatoichean air an sgapadh (airson na h-adhbhar seo tha e math a bhith a 'tipidh tomato le uisge ghoileach - tha an t-easgann air a sgapadh gu furasta), bidh sinn a' toirt air falbh na piopairean bho sìol, agus tha an nionnach air a ghlanadh. Le cuideachadh bho inneal-mheasaidh, pròiseasaiche no a 'tighinn còmhla, a' bleith an nì gu lèir gu cunbhalachd co-sheòrsach. Chan eil an t-sauce fhathast air a 'bhuntàta a tha a' tighinn às a dhèidh - cuiridh sinn a-steach e ann an siospan, ga chur air teas meadhanach agus ga ghoil le goileach slaodach gus an tèid an cunbhalachd a tha dhìth fhaighinn. Anns an eadar-ama, bidh an sauce againn air a ghrunndadh - nì sinn lùban. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'toirt an loin, air a ghearradh ann am pìosan beaga, agus bho thaobh aghaidh gach aon de na pìosan a bhios sinn a' dèanamh a-steach domhainn gu leòr air taobh a 'chnàimh. Airson soilleireachd, faic an dealbh - bu chòir dhuinn seòrsa pòcaid fhaighinn. Tha gach pìos feòil salainn agus piobar, agus anns a 'phòcaid chuir sinn 2-3 sliosan beaga de dh'òg. A-rithist, cuir a-steach e le salann is piobar. Chan eil an tioinn tioram agus dh'fhàg sinn sùbailte, feumaidh sinn omentum - seòrsa de mhàthar geir a tha a 'còmhdach ballachan a-staigh orghan an ainmhidh (muc no caoraich). Faodaidh tu a cheannach ann am margadh sam bith agus anns a 'mhòr-chuid de bhùithtean mòra. Cuiridh sinn a h-uile pìos feòla ris a 'bhogsa stuth againn. Bu chòir gum biodh an koreika coltach ann am poca bho epiploon. Preheat an àmhainn gu 200 ceum. Feòil ullaichte air a chur ann am pras-fhiodha tioram no ann an cruth eile airson fuine agus cuir san àmhainn. Mar sin, bidh am feòil air a biadhadh - faodaidh tu tilleadh chun a 'chaca, a bha air a ghoil ceart agus an dath atharrachadh gu dearg sònraichte. Bidh sinn a 'còcaireachd gus am bi an leòmhann anns a' choille fhathast beagan. Mar a bhios an t-uisge a 'fàs suas, bidh sinn a' tòiseachadh le spàin gus an cupa a mheasgachadh nas motha agus nas gnìomhaiche, seach gu bheil an cupa tiugh a 'tòiseachadh a' losgadh. A 'sreapadh, a' goil an t-sauce gus an seasmhachd cromag, agus gu litearra 30 diog ro dheireadh a 'chòcaireachd, cuiridh sinn salann, piobar, siùcair (gu blas) ann an cupa, a bharrachd air sùin leth lemon agus ola ola. Stir - agus air falbh bho teas. Nuair a thèid am bogsa stuth air an fheòil a thionndadh gu tur, agus tha an fheòil air a chòmhdach le teine donn - an uairsin tha an dias deiseil. Bidh sinn a 'frithealadh ar lèine le ciseag a tha air a bruich le cèis, luibhean ùra agus garnish. Tlachdmhor! ;)
Seirbheisean: 3-4