- Tha fèileadh na mara mara meadhanach - 2 pìos (air a ghearradh ann am pìosan le aon bhìdeag)
- Beag oinniún - 1 pìos (air a ghearradh gu h-iomlan)
- Chan eil cuairtean mòr - 1 pìos (air a ghearradh ann an stiallan)
- Eilir, iteach - 1 pìos (air a ghearradh ann am pìosan cho mòr ri peas)
- Tomato cuibheasach (faodar a bhith na thaigh-staoin) - 1 pìos (Gearr a-steach do chiùban, na toir sìol às)
- Glac tomato - 1/2 cupa
- Broth glasraich - Cupa 2
- A 'frithealadh ola - 2 Cupa (Taobh a-muigh na soithichean, bu chòir do thomhas an t-ola a bhith 1.5 - 2 cm)
- Garlic, crush - 2 - 3 fiaclan
1. Ann an ola ro-sheasmhaich, cuir na pìosan fiolt ann an lùbagan gu ìre a 'lughdachadh a' ghoil luath (3 -4 mionaidean gach seirbheis). Nuair a chuireas tu an ath bhaidse, fàg uachdar ola an-asgaidh air 3/4 den uachdar. 2. Cuir na fileagan friogaid air tuàllan pàipeir gus barrachd geir a thoirt air falbh. 3. An dèidh a bhith a 'briodadh èisg, dèan sgrùdadh air a' phras-bhrisidh, ma tha fras de dh 'iarrtasan teine - nigh. 4. Pretat 2 làr-bhreac. spàinean ola ola. Gabh na h-oiseanan gu follaiseachd thairis air teas meadhan. 5. Cuir ris an sgillinn agus 1 crann. basil tioram agus prìne de phiobair ruadh. Thoir greim air dà mhionaid eile. 6. Cuir ris na carraidean. Gabh na carran gu buidhe. 7. Cuir ris a 'chearcall. A 'dol seachad air beagan a bharrachd air mionaid. 7. Cuir 2 rùm-bhùird de fhìon fìona-dhearg dearg no tioram. Leig leis an deoch-làidir a ghlanadh. 8. Cuir na tomataichean agus cuir fiod airson timcheall air 2 mionaid. 9. Cuir ris a 'ghrunn tomato, broth. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu 1 -2 teaspoons de sheame paste a chur ris. 10. Thoir gu boil agus blas. Nam biodh na glasraich ìseal ann an siùcair, cuir ri blas (tha mi a 'cur leth teaspoon agus feuch). An àite salann tha e nas fheàrr an measgachadh, an t-sauce èisg agus an soi soi, teaspoon a chleachdadh agus atharrachadh gu blas. 11. Cuir ris an iasg. Leig leis an odhair a mheasgachadh agus an teas a chuir dheth às deidh beagan mionaidean agus còmhdach. Airson garnish faodaidh tu a chleachdadh, mar eisimpleir, measgachadh de rò le boil le pònairean. Ma tha thu nas fheàrr a bhith a 'frithealadh garnish fa leth bhon phrìomh mhias, lughdaich an àireamh de bhroth anns an rèisidh gu 3/4 -1 cupa.
Seirbheisean: 5-7