Dèan deuchainn air turcaidh ae le prùrain is cnothan. Bidh e coltach gu bheil e neo-àbhaisteach ann an blas, fìor thairgse, math airson ceapairean a bhith a 'glacadh de dh' iasgach ann an turcaidh an uilc. Chan eil a 'mhòr-chuid de na prùthan air am faireachdainn, ach tha iad a' toirt seachad seòrsa de mhìlseachd agus de bhiadh! Faodaidh grùthan cearc no muiceach a bhith air a h-ath-chur an àir an Tuirc! Mus tèid an t-ullachadh a dhèanamh, feumaidh prùirean a bhith air an lìonadh le uisge teth airson 15 mionaidean, ma tha cnàmhan ann - dèan cinnteach gun cuir iad às dhaibh, agus cnothan gus teas a dhèanamh ann am bòrd-fhrithealaidh no a thiormachadh san àmhainn! Molamaid gu mòr!
Ingredients:- Liver cearc 500g
- Walnut 0.3 tbsp.
- Prùin 80 g
- 1 crann geal onion.
- Carrot 1 pc.
- Salt 0.75 cp.
- Ola fiadhaich grùine grèine 75 ml
- Ceum 1 Gus a bhith a 'dèanamh deiseil le prùrain agus cnòthan-teine feumaidh sinn òr turcaich, prùrain, cnòthan-cnòthan, curranan, uinneanan, ola grinn-lus na grèine, salainn.
- Ceum 2 Tha muranan agus uinneanan air an glanadh, air am gearradh ann am pìosan meadhanach mòr de chumadh neo-riaghailteach.
- Ceum 3 Gearr na prùrain gu pìosan beaga.
- Ceum 4 Cruthaich na h-oiseanan agus na curanan ann am beagan de ola lus na grèine ann am pras-fhiodha. Cuir ris na prùrain sgaraichte. Stuth a h-uile càil agus cuir beagan beagan os cionn teas ìseal.
- Ceum 5 Tha an turcaidh aeir air a nighe, air a ghearradh gu leth, air a chur gu pan-fhrithealaidh.
- Ceum 6 Fry fon chnoc, an toiseach air teas làidir, agus an uairsin air teas meadhanach gus an tèid an òr deiseil. Anns a 'phròiseas frithidh, feumaidh an grùthan a bhith air a sailleadh.
- Ceum 7 Cuir na cnòthan ris a 'bhobhla coisgeadair.
- Ceum 8 Cuideachd, air mullach nan cnothan, cuir a-steach na tha anns a 'phras-bhrisidh anns a' bhobhla mharaiche.
- Ceum 9 Dèan air astar àrd gus am faigh thu pâté rèidh.
- Ceum 10 Cuir an t-inneal anns an tanca stòraidh, leig leotha fionnadh gu tur agus faodaidh tu a thoirt don bhòrd. Cumaibh a 'phit anns an fhrigeireadair.