Pìobaireachd oilean peacadh peacadh oinnsein - biadh fìor thoilichte, fallain agus blasta. Seach gu bheil lìonadh mòr de uinnseanan gan cleachdadh gu math ainneamh, agus gu math dìomhain! Tha am pìos tlachdmhor seo follaiseach. Tha measgachadh de bhèicearachd le lìonadh nòin air a lorg ann an iomadh dùthaich, agus tha gach duine a 'cur ris a' bhiadh nàiseanta aca: Gearmailtich - bacon-smùid, Bulgarians - brynza agus paprika, Eadailtich - ainmhidhean agus olive, Frangach - ham no iasg tioram, msaa. S an Iar- Is e am bun-stèidh airson pìos-oinnsean: feòir-ruidhte, geàrr-ghoirid no puff. Feuch an cùm an cèic iongantach seo airson dinnear no an earrann a ghearradh le pàirt agus a thoirt leat gu cuirm-chnuic!
Ingredients:- Taisgraidh puff 500 g
- Oiseanan 3 pcs.
- Bidh uighean a 'cearc 3 pcs.
- 4 uchdag uachdair. l.
- 100 g cruaidh de chàise
- Pepper black ground 2 pinch
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Ceum 1 Airson pìos a dhèanamh, feumaidh sinn: preas (dachaigh no ceannach) puff pastry, uinneanan, uighean, ùir searbh, càise, piobar dhubh agus ola glasraich. Airson 1-1.5 uair a thìde mus dèan thu còcaireachd, cuir dragh air teasairginn an t-seòlaidh (no ullaich e a-rèir na stiùiridhean).
- Ceum 2 Feumar 3 bholban mòra a ghlanadh bho na cromagan agus an gearradh a-steach do leth-fhàinne. Ann an ola glasraich bidh an tàinn gu ruige òir donn. Rèitich an snìomh le piobar dubh ròsta.
- Ceum 3 Ullaich an dòrtadh - cuir na h-uighean air falbh le uachdar.
- Ceum 4 Dealg càise air grater mòr agus cuir ris a 'mheasgachadh ugh - measgachadh gu mionaideach.
- Tha ceum 5 2/3 den tollsaig puffach a 'dol a-mach agus a' laighe ann am molltair, a 'cruthachadh taobhan beaga, 3-4 cm a dh' àirde, agus gearradh de thasgadh.
- Ceum 6 Cuir na h-uinneanan friogaid air an taois.
- Ceum 7 An uairsin, bidh e gu cothromach a 'sgaoileadh an lìonadh uighean-càise. Feumaidh na taobhan a bhith air an lùbadh chun an ionaid.
- Ceum 8 Gearr an còrr dhen taois a-steach do stiallan agus cuiridh e air an taobh eile, ann an riochd grid. Faodar an lìon a ghlanadh le tobhta de lìonadh uighean no aon buidheag ugh.
- Ceum 9 Bèicean fiadhaich a bhreiceadh ann an àmhainn preheated airson 220 ° C airson 25-30 mionaid. Dèan frithealadh cho blàth no fuar. Fàilte gu leòr!