- Cucumber - 2 phìos
- Radish dearg - 2 phìos
- Oiseanan uaine (bundle) - 1 pìos
- Feòil no siùsag boiled - 400 gram
- Ugh de chicken - 2 pìos
- Buntàta - 2 pìos
- Beoir - 1 litr
Is e brot samhraidh air lionn na fir as coltaiche - seòrsa de dhà ann an aon: leann le bòcag. Mar as trice bidh mi a 'cleachdadh beann aotrom aotrom, tha mi cuideachd a' moladh an "live" mar a chanar ris. Gus blas a chur air a 'phroiseact ceart seo, tha e coltach ris an àbhaist, chan eil an eadar-dhealachadh ach air fhàgail leis an leann as fheàrr leat. Gus okroshka ullachadh air beann, bidh feum agad air paidhir cucumearan ùra, rabhaidhean, grunn de na h-uinneanan ùra, feòil - mas e feòil feòil, uighean agus, gu dearbh, beann. Innsidh mi dhut gu mionaideach ciamar a nì thu ceart ceart air okroshka air leann: 1. An toiseach, boil a 'bhuntàta is na h-uighean. Faodar buntàta a ghlanadh sa bhad agus a ghearradh ann an ciùban agus mar sin còcaireachd - bidh e fada nas luaithe. Ach ma tha an ùine agad, faodaidh tu còcaireachd ann an èideadh. An uairsin feumaidh sinn uighean agus buntàta gus fuarachadh. An uairsin feumar iad a ghlanadh agus a ghearradh ann an ciùban beaga. 2. Leis a 'shiùsag deiseil le càil tha a h-uile dad soilleir, ach ma tha an fheòil amh, feumaidh e cuideachd a ghoil. Faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh fillet cearc no tairgse-feòil. nas fhasa a ràdh, na tha agad no dè as toil leat. Gheàrr sinn an fheòil, ach gheàrr sinn na ciùban-siùglach. 3. Saoil cromar, raideag agus uinneanan, tioram agus gearradh mar as toil leat. Mar as trice bidh mi a 'gearradh rabhagan le semicirclean, agus cucumbers - ciùban. 4. Tha na h-uidheaman sgaoilte uile measgaichte ann am bobhla no pot, dòrt le leann. Gus blas a dhèanamh, faodaidh tu salainn a chur ris agus mayonnaise. Ach anns an teaghlach againn bidh sinn a 'dèanamh às an aonais. Uile gu lèir: tha okroshka air beer deiseil! Fàilte gu leòr! ;)
Seirbheisean: 2