Naomh "dath" Muscat - is e film dlùth de dhhathan dearg dearg a tha seo, tha e a 'feuchainn ri bhith air a mhilleadh. Tha a 'chnothan air a thoirt às na measan, agus tha an dath (co-mheasan) air a chruinneachadh, air a leagail air cnuic bambù agus air a thiormachadh fo solas na grèine. Nuair a dh 'fhàg an dath an t-elasticity agus an sùgh, tha e air a bhrùthadh le innealan sònraichte airson a bhith a' cumadh ann am cruth nam plèanaichean. Às deidh sin, thèid na gearraidhean a thiormachadh gus am bi e breagha agus nach ruig e dath dathte buidhe. An uairsin tha e air a phacadh ann an soitheach sònraichte. Is e an tè as luachmhoire an dath Penang agus Bandan de ìrean nas àirde.
Nutmeg - seinn-drupe muscatel brèagha. A 'tiormachadh ann an tiormachadh sònraichte cuilc fhiodha thairis air gual fiodha. Tha am pròiseas tiormachaidh a 'mairsinn bho 1.5 gu 3 mìosan. Bidh cnothan daonnan air an gluasad gus am bi iad donn-donn. Às dèidh sin, tha sligean nan sìol air an briseadh le ùird fiodha. Tha nucleoli nas glaine air a dhol sìos ann am fuasgladh calcach airson dìon an aghaidh mucan-mara agus biastagan, agus an uair sin tha iad fhathast air an tiormachadh airson 2 - 3 seachdainean.
Tha dath agus cnòmag Muscat glè choltach ri blas agus blas. Ach is e fàileadh ùr a th 'anns an fhlùraichean le blas beag de fhrith-rathaidean. Tha blas an dath beagan searbh, agus tha blas na cnò nas dian agus nas milis. Bu chòir a bhith mothachail gu feumar cnò a chuir ri tomhas, chan e nas motha na 1 mg a thomhas. Tha blas na cnò gu mòr an eisimeil a cumadh: tha blas nas beairtiche, nas beairtiche aig na cnothan mòra na tha e fada.
Fo ainm cnòcag, faodar toradh diofar lusan a bhith falaichte. Mar eisimpleir, thathas a 'meas mar chnoc Madagascar mar thoradh air a' chraobh camphor exotic, agus is e craobh le odor mì-thlachdmhor a th 'anns a' chnoc Californianach. Mar sin, cha robh ann ach aodach muscatel an-còmhnaidh agus bidh e fhathast na neamhnaid iongantach a nochd air na h-eileanan de spìosraidhean.
A 'dèanamh agus a' còcaireachd milseagan - prìomh chleachdadh cnàmhag agus cnmag. Tha Ground Muscat na phàirt de mheasgachadh spìosrach agus airson stuthan bèicearachd a thoirt air falbh. Le sgiobag, sgadan marinated agus spicy, èisg teas, èisg bheag spìosraichte air an ullachadh, thèid an dàrna cùrsa feòil-feòil, feòil, uan, muiceann, gèam is clach a dheasachadh. Glè thric air a chleachdadh airson biadh de chàl geal agus muilis, kohlrabi, sorrel agus spinach, sgiathan, iolairean, balgan-buachair agus buntàta. Cleachd ann an gràn, mialan agus biadh ugh. Tha e riatanach ann a bhith a 'dèanamh seòrsaichean de bhriosgaidean, cèicean, pastaichean, cèicean agus maragan. Tha Nutmeg air a dhòrtadh a-steach don taois nuair a bhios e a 'measgachadh, agus a-steach don mhias mus do chrìochnaich e an teas. Tha e air a chleachdadh ann an cruth gràidhte, crùbach agus brònach. Tha ola Muscat mar phàirt de mheasgachadh spìosrach airson a bhith a 'smocadh stuthan cearc agus sausagan, blasadh siùcairean, spioradan agus coileagan, air an frithealadh gu litearra ron bhiadh agus cuideachd airson fìon teth, punch, deoch bainne, cocoa, cofaidh is teatha. Gus an ola cnàgag fhaighinn, thèid an cnàmag sgapte a ghlanadh le steam uisge agus gheibhear 1 liotair ìm bho 7 gu 10 cileag de chnothan. Bho lus na fèithean ullaich an t-aithreachas (ola matsisnoe). Tha an ola seo gu math neònach. A-mach à sin ullachadh sàcan, mustard, glasraich picilte. Thathas a 'cleachdadh Nutmeg còmhla ri dath muscat gus measgachadh de "curry" agus "spioradan tioram" a dhèanamh ann an riochdachadh gnìomhachais, agus ann an suimeannan beaga tha iad air an gabhail a-steach ann am pàirtean Pepsi-Cola agus Coca-Cola.
Ann an cungaidh-leigheis, is e cnòcag aon de na spìosraidhean as fheàrr a chleachdar airson bualadh bìdh, gu tric anns a 'ghalair beag. Tha buaidh shìmplidh agus tarraingeach ann, a 'cur ri miann gnèitheach. Tha Nutmeg air a chleachdadh airson a bhith a 'làimhseachadh ana-mhìnidh, neo-chomasachd, a' cuideachadh le sgìth iomlan, a 'lìonadh le lùth, a' brosnachadh sgaoileadh fala, biadh, a 'cur às do dhroch anam, leigheas galair gallstone, buaidh mhòr-bhreacach, agus mar sin tha e air a chleachdadh gus marbha-artapop agus larbha a mharbhadh. A 'toirt buaidh air an estrogen hormone, a' àbhaistachadh màthachadh, a 'lùghdachadh pian, a' meudachadh cìreadh uterine. Bidh Nutmeg a 'neartachadh cuimhne, a' gnàthachadh gnìomhachd eanchainn agus a 'meudachadh solarachadh fuil cerebral. Bidh e a 'làimhseachadh tumhan neo-dhìreach, mar eisimpleir, crann-bataidh. Mar thoradh air buaidh teasachaidh, tha ola feumail airson artritis, leòmhann agus pian fèith. Mar as trice air a chleachdadh ann an co-chòrdadh le ola glasraich (5 a 'tuiteam às gach 10 ml de ola) airson a bhleith. Le bhith ga chleachdadh gu cunbhalach, tha àite ath-nuadhachail aig cnàmaig, agus thèid a chleachdadh gu soirbheachail airson flebitis agus feòil-lusan air na coimearan as ìsle a làimhseachadh. Tha Nutmeg, a tha a 'toirt blas blas biorach, air a chleachdadh ann a bhith a' làimhseachadh a 'bhuineach, agus tha e feumail do chloinn, mar thaitneach nuair a bhios iad a' falbh.
Nuair a bhios tu a 'cleachdadh nutmeg, bu chòir aire a thoirt do fhreagairtean. Ma tha gàirdeachas ann, tha an cnò ag adhbhrachadh neo-tharraingean, a tha a 'tighinn còmhla le ceann cinn, mearachd agus fallain. Faodaidh eadhon 3 - 4 cnothan droch bhuaidh a bhith aca. Tha seo mar thoradh air an myristicin, a tha na phàirt den ola riatanach, agus faodaidh an còrr a dh 'adhbharan adhbharan adhbharachadh, ionnsaigh, agus uaireannan bàs. Tha Safrole, a tha na phàirt den ola aig a bheil seilbh air leth. Chan eil ola air a mholadh do dhaoine a tha a 'fulang bho aillse, boireannaich a tha trom le leanabh agus nuair a bhios iad a' biathadh air a 'bhroilleach Is e prìomh shlat-tomhais a 'chnà a bhith a' blasad blas agus mar sin tha e nas gèire nas àirde na neart. Tha e riatanach an cnò a nighe le cafir, is e sin, le teatha làidir, agus an dèidh 2 - 3 uair a thìde bidh a 'bhuaidh aige a' nochdadh. Sin e, cnàmag, agus tha na feartan feumail aca cinnteach gum bi iad feumail!