Dòigh cridhe airson gach latha - pancakes le ris, reasabaidhean le dealbhan

Tha pancagan le ris gu ìre gu ìre choitcheann. Seach gu bheil na rudan a bharrachd air filler gràn freagarrach agus feòil, agus mince, agus balgan-buachair, agus uighean, agus uinneagan, agus eadhon stuthan èisg mar òr truisg agus saury. Chan eil e ach airson taghadh dè as fheàrr leat agus gu luath a 'tòiseachadh a' còcaireachd.

Mar a bhèiceas tu pancagan le feòil is rus, reasag le dealbh ceum air cheum

Faodar an stuth seo a thoirt seachad mar bhreab ris a 'bhroth no air a chleachdadh na aonar mar chùrsa teas an dàrna cuid. Chan eil gáis anns a 'chùis seo riatanach, oir tha an lìonadh mar-thà a' gabhail a-steach rùs air a ghoil.

Toraidhean riatanach:

• bainne - ½ litr
• flùr - 12 làr-bhreac
• ola glasraich - 4 fonsa
• uisge - ½ litr
• siùcar - 1 cp
• salann - 1 cp
• muiceann - 700 g
• oinnseanan - 1,5 pcs.
• reus bruite - 250 g
• piobar -1/3 cp

Stiùireadh ceum air cheum

1. Bidh Rice a 'goil ann an uisge beagan saillte gus an tèid a bruich, a losgadh agus a thoirt air falbh ann am bratach.

2. Muc-fheòil cruaidh a 'dol tro ghrinnear feòla le mogal meadhanach, salainn agus piobar.

3. Cuir crìoch air oinncheag agus cuir air ola lus na grèine gu ruige òir, an uair sin cuir feòil feòil agus bruich airson co-dhiù 20 mionaid thar teas meadhan. Gluasad gu cunbhalach gus casg a chur air losgadh bìdh.

4. Uighean, bainne blàth, siùcar agus salann airson a bhith a 'bualadh gu math. Cuir ris a 'mhin air a chnàmh tron ​​chriathar agus cuir a-mach taois tiugh, èideag.

5. Air bòrd-fhrithealaidh teas, air a chnàmh le smaltz, bruich pancagan air gach taobh airson 1.5 mionaidean.

6. Ann am meadhan gach pancake, cuir cuid den lìonadh, cuir an rolla suas gu socair agus seirbhis e gu bòrd le uidheam searbh no salann spìosrach.

Pancakes lìonta le rus agus ugh

Tha iad sin, sa chiad dol-a-mach, pancagan sìmplidh, glè bhrònach agus annasach gu leòr seach nach eil na spìosraidhean air an cur anns an lìonadh, ach gu dìreach a-steach don taois.

Toraidhean riatanach:

Airson an deuchainn

• kefir - ½ litr
• uighean - 2 pìosan
• ghee - 1 fonsa
• Flùr cruithneachd - 375 g
• salann - 1/2 cupo
• piobar - 1/3 cp
• spìosraidh

Airson an lìonadh

• reò gràin fada bruite - 125 g
• dill - 1 buidheann
• uinnseanan uaine - 1 chrann
• Ugh boiled - 2 pìos

Stiùireadh ceum air cheum

1. Cuir uighean le siùcar agus salann ann an solas, èibhinn foam. Tòil a-steach don ola lusan agus dòrtaidh thu gu mall am flùr cèin. Lean ort a 'bualadh gus am bi am measgachadh co-ionnan. Aig a 'cheann thall, dòrtadh na spìosraidh as fheàrr leat.
2. A 'frithealadh pannal air teas àrd, agus an uairsin a' bhlàthachadh gu ìre cuibheasach agus a 'fuine pancake air aon taobh airson 1.5 mionaid, agus air an taobh eile mus tig coltas. Fill ann am bobhla agus còmhdaich le cliath, gus am bi an taois a 'tiormachadh.
3. Bidh uighean bruichte a 'cromadh, a' tighinn còmhla le rus agus ìm lete, salann agus piobar gu blas. Cuir uainean uaine, uinneanan air an gearradh agus a 'measgachadh gu math.
4. Cuir a 'chuibhreann de lìonadh a-steach am meadhan a' pancake, ga philleadh le rolla no rolla agus ga sheòladh gu bòrd le uachtar searbh no mayonnaise.

Mar a chòcaicheas tu pancagan le rus agus balgan-buachair

Airson an rèisid seo bidh gach seòrsa balgan-buachair a 'freagairt. Le blas coille chraobhan den mhias bidh e nas beòthail, agus le balgan-buachair agus balgan-buachair oisirean - fìor mhath agus bòidheach.

Toraidhean riatanach:

Airson an deuchainn

• Flùr cruithneachd - 150 g
• uighean - 2 pìosan
• siùcair - 1 fonsa
• ola glasraich - 3 fonsa
• bainne 1.5% - 100 ml
• salann - 1/3 cuibhreann

Airson an lìonadh

• balgan-buachair - 200 g
• reus bruite - 150 g
• oinnlean geal - 1 pc
• Òrd - 50 g

Stiùireadh ceum air cheum

1. Bidh bainne a 'sìneadh tro chriathar cidsin, a' tighinn còmhla ri salainn, uighean agus siùcair agus cuiridh e sios gu math. Toirmeasg a-mach de bhainne teann aig teòthachd an t-seòmair, cuir ìm agus cuir a-steach taois phlastaig nach eil air a ghleidheadh. Fàg airson 30-40 mionaid air a 'bhòrd airson anail a ghabhail.
2. Feuch a 'phras-bhrisidh le pìos bàrr agus tobar blàth. Brèiceadh gach cromag bho gach taobh gu ruige ruadh agus cuir a-steach e ann am bothan.
3. Bidh mushrooms air an nighe, air an tiormachadh agus air an gearradh a-steach ann an slisnichean, còmhla ri oinnsean air a ghearradh gu breagha, fionn gus am bruich iad ann an ìm. An uair sin cuir ri ròisg bruite, stir, salann, piobar agus tarraing às a 'phlàta.
4. Air pancagan blàth cuir gu cùramach bòrd-clàr de lìonadh, ìre agus rolla le tiùb. Dèan sgeadachadh le meuran de greens ùir, uachdar le uachdar agus a 'frithealadh a' bhùird.

Pancakes le rus, grùthan agus uinneanan uaine

Tha a 'mhias seo gu math beartach, blas taitneach, sùbailte agus àlainn soilleir. Airson an deuchainn, bidh iogart saill meadhain gun mhilleadh air a chleachdadh. Faodar an grùthan a thoirt co-dhiù, bho chicken tairgse agus a 'tighinn gu crìch le feòil feòir beartach. Bidh luchd-ciùil de dh 'iasg a' dol nas fhaide air adhart agus cuiridh iad a-steach an lìonadh feòla air òr truisg, a tha gu math co-chòrdail ri rus boisgte, agus le uinneanan uaine.

Toraidhean riatanach:

• iogart - 250 ml
• uisge 250 ml
• flùr - 300 g
• ola glasraich - 2 fonsa
• -2 pcs ugh
• siùcair - 1 fonsa
• salann - ½ cupa
• òr - ½ cg
• Ris air a ghoil - 200 g
• uaine uaine - bundle

Stiùireadh ceum air cheum

1. Bidh uighean a 'bleith le salann agus siùcar, agus an uair sin gann teann de bainne beagan blàthach, cuir ola glasraich agus uisge.
2. Flùr sìolach agus dòrtaidh e ann an earrannan beaga a-steach don taois. Cruthaich an t-uabhas pancake gus an cuir thu co-ionnanachd agus fàg thu airson 5-10 mionaidean air a 'bhòrd cidsin.
3. Lubhail a 'phras-bhrisidh le ola glasraich agus teas mòr. Dèan pancagan bruich gus an cuir thu donn òir air gach taobh agus fionnar beagan.
4. Bidh aodach a 'frithealadh ìm gus am bruich e. Goirid mus cuir thu dheth dheth, dòrtaidh uinneanan uaine air an gearradh gu cruaidh, measgachadh, còmhdach, cuir a-mach airson 5-6 mionaidean, cuir às an lobhta agus leig le fuarachadh.
5. Bidh oinniún agus mòr-ghlas a 'dol tro mheallan feòla agus air a dhèanamh le ròisg le boil. Feuch na pancagan, cuir a 'chèis air bhog agus dèan iad fiodha air gach taobh gus an nochd crùbagan dearg. Chun a 'bhùird gus a bhith a' frithealadh le siùbhras no broth.

Pancakes le rus is feal, stiùireadh bhideo

Bidh pancagan le sgiobair laoigh is tairgse a 'sgeadachadh an clàr-latha làitheil agus an cuibhreann den latha dheth. Chan eil an t-ùghdar air a 'bhidio a-mhàin gu furasta agus gu mionaideach tha ea' toirt iomradh air a 'phròiseas fhèin, ach cuideachd a' fosgladh a h-uile dìomhair mu bhith a 'còcaireachd an taois le semolina.